Combien de calories: Calculer les calories simplement. janvier 22, 2012

Vous désirez savoir rapidement et simplement combien de calories contiennent vos recettes? Une solution : calculer les calories sur www.monmenu.fr avec la calculette à calories. Copiez la liste des ingrédients de vos recettes et collez-la dans la page, un clic sur “calculer les calories” et le verdict tombe.

Calculette à calories

La page a récemment été améliorée pour mieux supporter les recherches accentuées.  Des explications ont été ajoutées pour vous aider à mieux comprendre le fonctionnement de la calculatrice. La fonction d’exportation du résultat a aussi été revue pour exporter le  résultat sous forme d’une image, le résultat pourra s’afficher sans retoucher le code.  En effet, pour exporter le résultat, il vous suffit de cliquer sur le lien “Copiez le détail sur mon blog” puis de copier/coller le code sur votre site. N’hésitez pas à nous faire des retours et des commentaires si vous avez des idées, remarques, suggestions, critiques. Et pensez à cliquer sur “J’aime” …

Yaourts Extrême Chocolat avril 12, 2011

Voici une nouvelle recette de Yaourt…. qui plaira aux amateurs de chocolat noir.  Bien entendu choisissez de lait entier de préférence frais que vous ferez bouillir et refroidir…

Yaourt Extrême Chocolat

Pour 10 portions de 132 gr, 167 calories(Kcal) par portion soit 126 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 7

Glucides 20gr	Protèines 5 gr	Lipides 8 gr	10x 132 gr	Kcal 167	100gr 126
Calculatrice à calories

 

Temps de préparation :10 min / Temps de cuisson/repos :0 min

Ingrédients:

100 gr Chocolat noir (tablette)
1 Yaourt lait entier
75 gr Sucre
1 l Lait entier
50 gr Cacao en poudre – Van houten

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Couscous au Poisson mars 31, 2011

J’aime bien faire des couscous, toujours un peu différent… ici une recette de couscous aux poissons. Cette recette est très rapide à faire (contrairement au couscous à la viande) et vous apport tous les bienfaits des produits de la mer . Donc bon appétit!!

Couscous au poisson

Pour 4 portions de 256 gr, 275 calories(Kcal) par portion soit 108 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 13

Glucides 25gr	Protèines 29 gr	Lipides 7 gr	4x 256 gr	Kcal 275	100gr 108
Calculatrice à calories

 

Temps de préparation :20 min / Temps de cuisson/repos :25 min

Ingrédients:

100 gr Semoule
250 gr Cabillaud
150 gr Crevettes roses décortiquées
1 cs Huile d’Olive
100 gr Saumon fumé
2 Tomate
2 Oignon
1 gr Poireau ( blanc )
1 Court bouillon poisson
1 gr Eau

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Mi-cuits Chocolat blanc – Chocolat blanc mars 28, 2011

Alors ce week end, j’ai découvert ce dessert… que dis-je  ce prodige! Le mi-cuit est entre le muffin et le fondant . Très Très simple de réalisation, seule la cuisson reste délicate… mais ce dessert en vaut bien l’enjeu. Donc ici, une expérience tout chocolat blanc…. que du bonheur .

Mi-cuits chocolat blanc - chocolat blanc

Pour 4 portions de 76 gr, 264 calories(Kcal) par portion soit 349 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 9

Glucides 22gr	Protèines 6 gr	Lipides 17 gr	4x 76 gr	Kcal 264	100gr 349
Calculatrice à calories

Temps de préparation :10 min / Temps de cuisson/repos :10 min

Ingrédients:

65 gr Chocolat blanc
30 gr Beurre
1 cs Creme liquide 30pc
1 cc Amande en poudre
1.0.5 cs Farine de blé
38 gr Sucre
2 Oeuf

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Pâtes aux noix et au mascarpone mars 23, 2011

Une recette épatante!! Toutes les saveurs du sud dans l’assiette. Le plein de chaleur et de plaisir mais surtout le plein des fameux omega-3 et de leur bienfaits cardiovasculaires !

Pâtes aux noix et au mascarpone

Pour 4 portions de 140 gr, 576 calories(Kcal) par portion soit 412 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 32

Glucides 61gr	Protèines 17 gr	Lipides 30 gr	4x 140 gr	Kcal 576	100gr 412
Calculatrice à calories

Temps de préparation :10 min / Temps de cuisson/repos :10 min

Ingrédients:

320 gr Pâtes
1 gousse ail
80 gr Cerneaux de noix
100 gr mascarpone
30 gr Parmesan
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
25 gr Beurre

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Pizza à la crevette mars 18, 2011

Voici une variante des traditionnelles recettes de pizza. Mon conseil, faire cette recette sous forme de mini-pizza pour l’apéritif: idéal pour surprendre et régaler tous les invités. Bon appétit !  :)

Pizza aux crevettes

Pour 4 portions de 154 gr, 251 calories(Kcal) par portion soit 163 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 0

Glucides 30gr	Protèines 17 gr	Lipides 7 gr	4x 154 gr	Kcal 251	100gr 163
Calculatrice à calories

Temps de préparation :15 min / Temps de cuisson/repos :15 min

Ingrédients:

1 Pâte à pizza
100 gr Coulis de tomate
200 gr Crevettes roses décortiquées
2 Echalote
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
1 cc Huile d’Olive
20 gr Gruyère rapé

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Mini-pizza au Roquefort et aux noix mars 10, 2011

Bon aller, on est jeudi et il faut commencer a pensez positif: le Week -End, et ce que nous allons pouvoir proposer aux apéro entre potes! Donc pour changer un peu des traditionnelles cacahuètes, voici une recette de mini-pizza. Vous en trouverez d’autres sur ce blog et sur le site Monmenu.fr…. Aller faîtes marcher votre imagination! et bon appétit !

Mini-pizza au roquefort et aux noix

Pour 4 portions de 93 gr, 307 calories(Kcal) par portion soit 331 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 0

Glucides 29gr	Protèines 10 gr	Lipides 17 gr	4x 93 gr	Kcal 307	100gr 331
Calculatrice à calories

Temps de préparation :5 min / Temps de cuisson/repos :10 min

Ingrédients:

1 Pâte à pizza
80 gr Roquefort
40 gr Cerneaux de noix
1 pincée Poivre

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Minestrone mars 3, 2011

Recette tradionnelle italienne par excellence, elle minestrone est la soupe des italiens….Elle allie saveurs, générosité et diététique (quand on ne met pas de parmesan.. ), riche en légume et en légumineux et féculents… cette recette ne vous apporte que des bonnes choses… Régalez vous

Minestrone

Pour 8 portions de 348 gr, 190 calories(Kcal) par portion soit 55 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 4

Glucides 24gr	Protèines 8 gr	Lipides 7 gr	8x 348 gr	Kcal 190	100gr 55
Calculatrice à calories

Temps de préparation :5 min / Temps de cuisson/repos :120 min

Ingrédients:

1 Mélange à Minestrone
100 gr Lardons
1 Oignon
1 cs Huile
4 Tomate
100 gr Sauce Tomate
60 gr Pâtes
1 l Eau
1 Bouillon cube boeuf
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

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Bouchées de concombre au crabe façon Thaï février 28, 2011

Envie d’exotisme, alors soyez prêt à vous préparer ces concombres au crabe façon Thaï. En une bouchée vous serez parti à Bali ou Phuket … Très rafraîchissante, cette recette se réalise en un clin d’oeil ! A vous de jouer!  bon appétit!

Bouchées de Concombre au crabe façon Thaï

Pour 4 portions de 128 gr, 93 calories(Kcal) par portion soit 73 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 8

Glucides 13gr	Protèines 7 gr	Lipides 2 gr	4x 128 gr	Kcal 93	100gr 73
Calculatrice à calories

Temps de préparation :25 min / Temps de cuisson/repos :5 min

Ingrédients:

1 Concombre
1 Citron Vert
1 Coriandre (bouquet)
2 cc Sauce nuoc-mâm
1 Chair de crabe
50 gr Vermicelle de riz

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Cannelés février 16, 2011

Certes, lorsque vous regarderez la photo vous me direz: “mais ce ne sont pas des cannelés” , et bien SI SI… sauf que la préparation a été mise dans des moules à muffins. La cuisson étant très particulière, n’hésitez pas a bien préchauffer votre four avant des les enfourner. Donc bon Appétit! régalez vous .

Canellés

Pour 8 portions de 129 gr, 233 calories(Kcal) par portion soit 180 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 28

Glucides 40gr	Protèines 6 gr	Lipides 5 gr	8x 129 gr	Kcal 233	100gr 180
Calculatrice à calories

Temps de préparation :20 min / Temps de cuisson/repos :40 min

Ingrédients:

1/2 l lait demi écrémé
225 gr Sucre canne
100 gr Farine de blé
2 Oeuf
2 Jaune d’oeuf
1 Vanille Gousse
2 cs Rhum
1 pincée Sel

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