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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Maigrir sans régime: mythe ou réalité ? février 3, 2010

Filed under: Maigrir - mincir - régimes — monmenu @ 10:14
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Une fois n’est pas coutume je commencerai par remercier la télévision. Eh oui, des fois on voit des choses intéressantes dans la boîte à images.  Je  remercie ainsi une chaine se terminant par un six (rassurez vous je suis soigné depuis…).

Il y a donc plusieurs années( un jours d’égarement  pendant lequel mon cerveau se prélasser et assimiler la doctrine télévisuelle ) était diffusée une émission de type télé-réalité sur les régimes. Un intervenant,  le docteur Jean-Philippe Zermati  y détaillé sa farouche opposition aux régimes tels qu’habituellement pratiqués.

La théorie défendue par ce docteur étant qu’il est possible de perdre du poids en se faisant plaisir. Il faut pour cela être à l’écoute de son corps  et en particulier de sa satiété.
Je tiens à dire que je n’ai plus revu ce docteur à la télé,  il me paressait pourtant  avoir une théorie intéressante et parfaitement défendable.

Vous trouverez  un article résumant rapidement la méthode pour maigrir sans régime.  A la relecture il me semble évident que TopoGraille a un rôle à jouer dans la première étape de cette méthode. Il est sans doute  vrai que cette méthode m’ait poussé inconsciemment à concevoir TopoGraille . Ce dernier  pouvant très clairement être utilisé comme cahier pour mémoriser ses repas et les analyser  lors de la première phase.
Je vous conseil vivement de lire la méthode Dr Jean-Philippe Zermati et de la mettre en oeuvre sans précipitation. Il faut  noter qu’elle n’est pas une technique amincissement rapide et n’apporte aucune garantie.

A la question est-il possible de maigrir sans régime je réponds: OUI et cela sans se couper un membre, s’il vous plait.
A titre personnel, j’applique une dévirée de cette  méthode, on ne peut plus simple et naturelle. Et en tout cas elle marche pour moi. Pour ma défense, je ne suis pas de type ectomorphe et j’ai plutôt tendance à stocker ce que je mange.
En accord avec la méthode, je n’ai pas de contrainte d’aliment, pas de frustration,  je ne me gave pas,  je ne me prive pas,  j’écoute juste ce que me dit mon ventre:  plus faim bah pas de dessert …, le sandwich est trop gros bah je finis pas…  Simple non ? En fait pas tant que ca, sinon personne n’irait faire de régime.

Manger à sa faim et sans plus, est un art délicat que seuls maitrisent quelques personnes. Vous savez celles que vous voyez tout le temps manger et qui ne grossissent pas. Observez-les attentivement, ces personnes mangent souvent à leur faim mais pas plus. Plusieurs fois dans la journée si nécessaire mais jamais en très grande quantité.

Bien manger le début du bonheur ?  Oui surement, il suffit de manger la juste quantité, sans se gaver et sans se priver. Mais surtout manger des aliments de qualité, c’est ce que défend www.monMenu.fr en faisant la promotion des producteurs locaux. Il vaut mieux déguster 250gr de gariguettes gouteuses que 500gr de fraises espagnoles  sans goût que l’on est obligé d’accompagner de 100gr de sucre…. Quel bonheur de sortir d’un repas sans être ballonné, avec la conscience tranquille, essayer cette manière de manger c’est l’adopter.

Une fois cette bonne habitude assimilée, maigrir devient plus un effet de bord qu’un but en soit. Cela ne rend pas la méthode évidente pour autant, on se laisse vite submerger par ses bas instincts. Manger tout ce qui nous plait en grande quantité puis faire un régime est sans doute plus simple mais si mauvais pour la santé.

Je détaillerai dans un futur billet ce que j’ai compris des notions de faim, satiété, envie qui régissent notre alimentation. Il est impératif de bien maitriser ces concepts et sensations pour arriver à maigrir sans régime. L’utilisation de TopoGraille repose en partie sur cette philosophie manger régulièrement ce qu’il vous plait de manière mesurée, voilà la raison de l’agenda de TopoGraille.

PS: Je remercie surtout le Dr Jean-Philippe Zermati, car depuis cette émission je n’ai plus ni l’envie, ni le besoin de faire de régime et surtout  je mange ce que je veux 🙂

 

On casse tout !!!

Filed under: Technique et maintenance — monmenu @ 12:31
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Juste un petit billet pour signaler des opérations techniques sur le site. J’en fais tout le temps mais d’habitude elles se voient moins voir pas du tout. Au programme un découpage des catégories d’aliments qui impose des migrations de données, création de catégories et toussa.. Vous verrez donc apparaître de nouvelles catégories d’aliments sur le site http://www.monmenu.fr et dans l’application TopoGraille.
Le but de la manoeuvre étant évidement que chaque aliment trouve sa place, si vous pensez qu’il manque une section n’hésitez pas à réagir au billet.
Fin des opérations ce soir pas trop tard j’espère (j’aime aussi dormir …) toutes les données devraient être migrées comme il faut.