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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Milk shake coco – banane février 23, 2010

Filed under: Général,Les Desserts,Recettes de cuisine — monmenu @ 7:32
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Pour étrenner la nouvelle catégorie, je commence en douceur avec une recette simple, réalisée ce weekend avec un reste de banane un peu trop mure.  Une recette simple qui nécessitera tout de même un blender (mixeur), dans mon cas, j’ai utilisé le baby cook de mon petit ca marche très bien, sans toute fois pouvoir en faire une quantité industrielle.

Vous trouverez cette recette sur www.monmenu.fr et sur TopoGraille

Pour 4 verres de 14cl (soit un petit verre ) , 209Kcal par portion:

Pour les ingrédients :

1 Banane
25 gr lait demi écrémé
20 gr Crème de coco
80 gr Sucre roux

J’ai personnellement utilisé du sucre roux mais vous pouvez utiliser aussi du sucre vanillé si vous le souhaité à noter que la quantité de sucre peu surement être réduite.


Etape 1: Préparation

Dans un blender mélanger la banane découpée en rondelles, le sucre, le lait et la crème de coco. Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse.

Etape 2: Repos
Laisser reposer au frais pendant 45 minutes et déguster.

Voila une recette toute simple pour commencer à venir pas mal d’autres recettes on a pas mal cuisiné ce Weekend …

 

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