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Crumble poire -chocolat mars 10, 2010

Filed under: Général,Les Desserts,Recettes de cuisine — monmenu @ 1:00
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Crumble poire - chocolat

Une recette de crumble sans doute pas vraiment a originale mais juste mais excellent pour tout amateur de poire.
Si comme moi vous avez des problèmes à trouver les pépites de chocolat à prix raisonnable, casser simplement en petits morceaux une tablette de chocolat, de préférence prenez une tablette assez fine sinon c’est un poils dure à réduire en petit morceaux.
La recette de crumble au poire est disponible sur TopoGraille et vous pouvez retrouver le détail nutritionnel sur www.monmenu.fr

Pour 4 portions de 90gr, 260Kcal par portion soit 278Kcal au 100gr.
Préparation 15min, cuisson 25min
Les ingrédients:
2.0    Poires
35  gr  Amande en poudre
35  gr  Farine de blé
35  gr  Sucre
35  gr  Beurre
35  gr  Pépites de chocolat 

Etape 1:Préparation des fruits
Eplucher et découper les poires en petits cubes puis les placer dans le plat passant au four. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

Étape 2: Préparation de la pâte
Dans un saladier ou un bol mélanger la farine, le sucre et la poudre d’amande. Ajouter tout en malaxant le beurre en petits morceaux. Continuer jusqu’à obtenir une pâte sableuse farineuse facile à émietter.

Étape3:Dressage et cuisson
Préchauffer le four 10 minutes à 180°c.
Émietter la pâte au dessus des poires et mettre à cuire pendant 25 minutes.

Servir le crumble tiède

Bon voila c’est pas léger mais c’est juste bon et franchement à faire même pour les non adeptes des poires. S’essaierait surement une variante avec des noix juste pour voir..

 

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