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Salade trois couleurs mars 11, 2010

Filed under: Général,Les Entrées,Recettes de cuisine — monmenu @ 10:00
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Salade trois couleurs

Bon je n’oserai pas redire une deuxième fois que l’on voit pointer l’été, avec les coups de froid récents. Mais bon pour les petites faim et les envies lugimivores incontrôlables voici une salade sympathique qui vous permettra de varier un peu vos repas.

Pour 4 portions de 220gr, 170 Kcal par portion soit 80 Kcal au 100 gr
Temps de préparation 10 minutes, temps de repos 30 minutes

Les ingrédients:
150  gr  Mimolette
1    Courgette
4    Tomates
2  cs  Huile d’Olive
2  cs  Vinaigre
1  cc  Ciboulette
1  pincée  Poivre
1  pincée  Sel

Étape 1:Préparation des légumes
Couper en cube de 1 cm de côté les courgettes et les tomates. Faire de même avec la mimolette. Mettre le tout dans un saladier.

Étape 2: Assaisonnement
Ajouter l’huile, le vinaigre, la ciboulette, le poivre  et le sel. Bien mélanger et laisser poser 30 minutes au frais.

Rapide à faire et simple à réaliser, cette recette pourra vous servir de petite entrée en divisant les portions en 2.

 

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