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Soupe rapide tomate avril 8, 2010

Soupe de tomate au jus de choux fleur

Plus une astuce qu’une vrai recette cette soupe rapide se réalise avec le jus de cuisson d’un choux fleur. La prochaine fois que vous voudrez faire un gratin de choux fleur pensez à cette recette et ne jetez pas le jus de cuisson. Rapide à réaliser cela vous fera une parfaite petite entrée.

Pour 4 bols de 280 gr,  64 calories (Kcal) par portion soit 22Kcal au 100gr

temps de preparationTemps de cuisson : 15 min      temps de cuisson Temps de préparation: 10 min

Les ingredients:
1 litre d’Eau de cuisson de choux fleur
50 gr  Concentré de tomate
50 gr vermicelle
1 Bouillon cube boeuf
1  cc  maïzena

Récupérer l’eau de cuisson du choux-fleur

Préparation de la soupe
Dans un bol, mélanger le concentré de tomate avec un peu de l’eau de cuisson du choux-fleur et la maïzena. Ajouter 1 bouillon cube, et les vermicelles dans la casserole. Puis ajouter le concentré de tomate.
Laisser cuire les pâtes vermicelles 2-3 min.

Servir très chaud.

Voila très rapide cette recette ne mange vraiment pas de pain.

 

Evolutions et programme

Filed under: Général,Technique et maintenance — monmenu @ 7:57

Bon voila une petite version qui m’a pris quelques jours, au programme :

  • allégement et nettoyage du site www.monmenu.fr
  • préchargement de l’application Topograille, l’application met moins de temps à se charger pour les nouveaux utilisateurs
  • Optimisation du temps de chargement des pages, avec une connexion correcte on se situe en dessous de 2s la page voir moins d’une seconde pour certaines pages. Évidemment les connexions plus lentes en profiterons aussi.
  • Correction d’un petit bug sur Topograille sur l’affichage des menus.
  • Intégration de widget de partage (facebook & co)sur les recettes et la page d’accueil

Le plus gros morceaux est à venir avec l’optimisation du chargement des recettes sur http://www.monmenu.fr et TopoGraillle si tout va bien la semaine prochaine . http://www.monmenu.fr devrait gagner 200ms par pages contenant des listes et TopoGraille diviser son temps de chargement des recettes au moins par 2.

Avant fin avril j’espère pouvoir sortir des graphiques sympathique et par la suite intégrer plus d’indicateurs. Voila le programme pour les semaines à venir.

N’hésitez pas à remonter d’éventuels bugs au besoins