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Salade de fraises avril 22, 2010

Filed under: Général,Les Desserts,Recettes de cuisine — monmenu @ 11:00
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Salade de fraise

On en trouve partout les fraises sont bien là. Si vous désirez les préparer un peu avant de les manger voici une recette permettant de relever le goût des fraise.

Pour 4 portion de 200gr, 100 calores (Kcal ) par portion soit 50Kcal au 100gr

temps de      preparationTemps de repos: 30min      temps de      cuisson Temps de préparation: 5 min

Les ingredients:
500.0  gr  Fraise
2.0  cs  Jus de citron
30.0  gr  Sucre en poudre
2.0    Yaourt nature


Étape 1:Préparation des fraises

Laver les fraises enlever la tige et les placer coupées en lamelles dans un saladier. Verser le jus de citron mélanger puis rajouter le sucre tout en mélangeant. Mettre à reposer 30 min au frais pour laisser les fraises rendre du jus.

Étape 2: Dressage
Sortir du frigo et rajouter les yaourts dans le  saladier touiller puis répartir dans des ramequins individuel.

Conseil:
Si vous n’êtes pas trop regardant sur la ligne vous pourrez remplacer les yaourts par de la crème fraiche ou de la crème fouettée. Vous pouvez aussi simplement remplacer les yaourts nature par des yaourts entiers à la vanille.

La salade de fraise présente un bilan calorique assez faible, vous pourrez la personnaliser sur TopoGraille et voir l’ impact de vos modifications sur les calories.