Blog monMenu.fr

Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Salade Tomates Mozzarella mai 8, 2010

Filed under: Général,Les Entrées,Recettes de cuisine — monmenu @ 10:00
Tags: ,

Salade de Tomate mozzarela

C’est le printemps, il fait chaud(on va essayer de s’en convaincre) on a envie de manger léger pour pouvoir pavoiser cet été sur la plage.  Pour y arriver voici une salade de Tomate avec de la mozzarella.

Pour 4 portion de 280gr, 255 calories(Kcal) soit 91 Kcal au 100gr

temps  de        preparationTemps de cuisson : 0min      temps de         cuisson Temps de préparation: 10 min

Les ingrédients:
8    Tomate grappe
280 gr  Mozzarella
20    feuille basilic
1  pincée  Sel
1  pincée  Poivre
1  cs  Huile d’Olive
1  cs  Vinaigre de vin

Préparation des légumes
Laver les tomates et couper les en fines rondelles. Faire de même pour la mozzarella.
Laver les feuilles de basilic, les découper en fines lamelles et en garder pour la décoration du plat.

Présentation
Sur une assiette, alterner les tranches de tomates et mozzarella. Saler, poivrer, et mettre les feuilles de basilic. Puis avec un cuillère assaisonner d’huile et de vinaigre.
Servir frais.

Retouvez toutes les recettes de salades pour l’été sur www.monmenu.fr