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Salade de fraises et billes de melon juillet 1, 2010

Filed under: Général,Les Desserts,Recettes de cuisine — monmenu @ 10:00
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Fin de notre série de recettes fraicheurs avec cette petite salade de fruits pour vos desserts. Un subtil mélange entre fraise, melon et une touche de menthe qui rafraichira vos repas.

Pour 4 portions de 252gr, 105 calories (Kcal) soit 41Kcal au 100gr

temps      de               preparationTemps de cuisson :60 min      temps de                    cuisson Temps de préparation: 10 min

Les ingrédients:
500  gr  Fraises
1    Melon
10    Feuille de Menthe
20  gr  Sucre roux

Préparation des fruits
Laver les fraises et enlever les feuilles vertes. Coupez les dans la longueur et les mettre dans un saladier.
Découper le melon dans sa moitié, enlever les pépins, et à l’aide d’une cuillère parisienne faire des billes de melon. Mettre les billes de melon avec les fraises.
Laver les feuilles de menthe et les émincer finement.
Mélanger le tout et ajouter la menthe émincée.
Ajouter le sucre, mélanger de nouveau.

Repos
Laisser reposer au moins 1 heure au réfrigérateur pour servir très frais.

Présentation
Mettre dans une coupe à glace et ajouter une feuille de menthe dans chaque coupe.

Retrouvez la recette de salade de fraises et billes de melons avec ses calories sur www.monmenu.fr