Blog monMenu.fr

Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Galette de jambon et tomates août 17, 2010

Filed under: Général,Les Plats,Recettes de cuisine — monmenu @ 11:00
Tags:

Bon allez parce que j’aime ca et qu’on est lundi voici une recette de galette elle ne diffère pas beaucoup de la précédente mais comporte déjà son petit légumes (ou fruit comme vous préférez) bon ca n’empêche pas de faire une salade pour accompagner.

Pour 4 galettes de 195gr, 360Kcal soit 187 Kcal au 100gr

Charge glycémique(estimée) : 7

temps       de               preparationTemps de cuisson :15min      temps de                     cuisson Temps de préparation: 10min

Les ingrédients:
4    Galette de blé noir
200  gr  Jambon blanc
150 gr  Tomate
120 gr Crème Fraiche 30pc
100  gr  Gruyère râpé
5  gr  Huile

Préparation et cuisson
Enduire une une grande poêle d’huile avec un pinceau. Mettre à chauffer sur feu moyen.
Placer une galette dans la poêle la laisser chauffer puis recouvrir avec 1/4 du gruyère râpe. Positionner une tranche de jambon coupée en 2 (pour faciliter la fermeture de la galette). Puis 1/4 de la crème fraiche et enfin quelques rondelles de tomates.
Saler et poivrer puis refermer la galette en commençant par l’arrière puis les cotés.

Recommencer l’opération 3x au fur et à mesure de votre consommation.

Conseil :
Servir la galette avec une petite salade de mâche assaisonnée au vinaigre balsamique.

Retrouvez la recette de galette jambon / tomate et ses calories sur www.monmenu.fr.

 

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s