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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Flans au potiron janvier 18, 2011

Bourré d’anti-oxydant et très peu calorique, le potiron est le légume n°1 de l’hiver… A consommer donc sans modération, voici une nouvelle recette savoureuse où le potion est servi en entrée avec une petite salade de mâche bien sur!! 🙂

Flans au potiron

Pour 8 portions de  226gr, 176 calories(Kcal) par portion soit 78 Kcal au 100gr

Charge glycémique (estimée) : 10

temps   de         preparationTemps de cuisson : 40min      temps de           cuisson Temps de préparation: 15 min

 

Ingrédients:
1.4  kg  Potiron
20  cl  lait demi écrémé
50  gr  Farine de blé
70  gr  Beurre
4    Jaune d’oeuf
1  pincée  Sel
1  pincée  Poivre
1  cc  Cannelle

1  pincée  Quatre-Épices

Retrouvez cette recette de Flans au potiron sur www.monMenu.fr

 

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