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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Hachis Parmentier janvier 20, 2011

Nous avons tous mangé au moins un fois dans notre « jeunesse » un hachis parmentier maison. Je vous propose ici ma recette. Agrémentée d’une touche de tomate, je la trouve ainsi plus savoureuse et moins « sèche ». Bien entendu, les enfants adorons…. 😉 bon appétit !

Hachis Parmentier

Pour 6 portions de 345 gr, 430 calories(Kcal) par portion soit 125 Kcal au 100gr

Charge glycémique (estimée) : 36

temps   de         preparationTemps de cuisson : 30min      temps de           cuisson Temps de préparation: 20 min

 

Ingrédients:
1  kg  Pomme de terre au four
500  gr  Boeuf haché
1    Oignon
20  gr  Concentré de tomate
20  cl  Eau
0.5    Bouillon cube boeuf
1    Oeuf
10  cl  lait demi écrémé
1  pincée  Sel
50  gr  Gruyère rapé
1  pincée  Poivre
1  cs  Huile d’Olive
1  pincée  Romarin
1  pincée  Thym
5  gr  Beurre

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