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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Paella Rapide janvier 24, 2011

Pour la famille et les réceptions avec les amis, voici une recette de paella rapide très facile à faire. Bien entendu, les espagnols me « maudiront » mais bon… rapide, facile et délicieuse moi je suis adapte!! 🙂  , bon appétit…

Paella

Pour 12 portions de 535 gr, 436 calories(Kcal) par portion soit 83 Kcal au 100gr

Charge glycémique (estimée) : 14

temps   de         preparationTemps de cuisson : 60 min      temps de           cuisson Temps de préparation: 30 min

Ingrédients:
800  gr  Riz
500  gr  Encornet
2  kg  Moule (avec coquille)
800  gr  Poulet (Blanc)
2    Poivron rouge
6    Tomate
3    Oignon
500  gr  Crevettes roses décortiquées
300  gr  Petit pois
4    gousse ail
4    Paëlla (Epices)
1  pincée  Sel
1  pincée  Poivre
5  cs  Huile d’Olive
20  cl  Eau

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