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Quinoa à la mangue et aux crevettes février 21, 2011

Voici une recette très rapide à préparer et ce grâce au quinoa qui est la graine qui se cuit le plus rapidement…Voici une recette qui est en plus riche en fer, et cuivre bons pour votre métabolisme. La mangue apporte la touche sucrée-salée indispensable à la cuisine exotique. Bon, je n’en dis pas plus…  à vous de voir 😉 bon appétit!! 🙂


Quinoa à la mangue et aux crevettes

Pour 4 portions de 219 gr, 314 calories(Kcal) par portion soit 143 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 16

Glucides
42gr
Protèines 27 gr Lipides 4 gr 4x 219 gr Kcal
314
100gr
143
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :30 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :10 min

Ingrédients:

400 gr Crevettes roses décortiquées
1 Mangue
180 gr Quinoa
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
1 pincée Coriandre
2 Echalote
1 cc Huile d’Olive

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