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Carbonnade Flamande avril 21, 2011

Avec mes origines ch’ti, je suis obligée de vous préparer une carbonnade flamande… certaine voici une version beaucoup plus sucrée et liquoreuse que la vraie recette traditionnelle mais bon…. Laissez vous tenter avec des frites biensûr… Bon appétit 🙂 !!!


Carbonnade Flamande

Pour 6 portions de 349 gr, 327 calories(Kcal) par portion soit 94 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 16

Glucides
24gr
Protèines 3 gr Lipides 14 gr 6x 349 gr Kcal
327
100gr
94
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :20 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :120 min

Ingrédients:

1.0.5 gr Jarret de boeuf
3 Oignon
3 cs Farine de blé
3 cs Vinaigre de vin
1 l Bière brune
50 cl Eau
3 cc Cassonade
20 gr Pain d’épices
1 Laurier feuille
1 Thym
100 gr Margarine

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