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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Mousse aux abricots août 23, 2011

Hier, je vous ai présenté ma recette de tarte à l’abricot et il m’en restait encore quelques un à utiliser…. j’ai donc décidé de faire une mousse… SUPER SIMPLE !!!  pour ma part, je n’ai pas trop mixer la compoté de fruits afin de conserver des petits morceaux d’abricots un peu comme dans la confiture  (moi, j’adore…) mais à  vous de voir ! Et surtout n’oubliez pas les amandes effilées: duo gagnant !! Craquant et fondant à la fois 🙂


Mousse d

Pour 4 portions de 145 gr, 163 calories(Kcal) par portion soit 112 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 16

Glucides
26gr
Protèines 5 gr Lipides 4 gr 4x 145 gr Kcal
163
100gr
112
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :20 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :15 min

Ingrédients:

250 gr Abricot
70 gr Sucre
2 Oeuf
1 cs Fécule de maïs
1 cc Fleur d’oranger
4 pincées Amande éffilée
1 pincée Sel
10 cl Eau

Retrouvez cette recette de Mousse d’abricots sur www.monmenu.fr et suivez vos calories avec l’application TopoGraille

 

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