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Aubergines farcies au boulghour septembre 8, 2011

Tout simplement délicieux !! Un plat complet comme je les aime. Facile à faire et avec lequel tout ma petite famille s’est régalée ! Si vous avez trop de farce, n’hésitez pas à farcir une tomate ou un poivron en plus!! 🙂


Aubergines farcies au boulghour

Pour 4 portions de 477 gr, 381 calories(Kcal) par portion soit 80 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 4

Glucides
15gr
Protèines 12 gr Lipides 30 gr 4x 477 gr Kcal
381
100gr
80
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :20 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :40 min

Ingrédients:

100 gr Boulghour
40 cl Eau
1 Bouillon cube boeuf
4 Aubergine
3 cs Huile d’Olive
1 Oignon
250 gr Chair à saucisse
1 gousse ail
1 cs Persil
1 pincée Thym
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

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