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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Omelette au chèvre et à la menthe octobre 6, 2011

Surprenant et délicieux, ce sont là les deux qualificatifs à employer pour décrire cette recette… qui reste bêtement une omelette…Donc ne cherchez pas « du poil aux oeufs » et testez la sans tarder!!


Omelette au chèvre et à la menthe

Pour 2 portions de 168 gr, 290 calories(Kcal) par portion soit 172 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 0

Glucides
1gr
Protèines 20 gr Lipides 23 gr 2x 168 gr Kcal
290
100gr
172
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :5 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :5 min

Ingrédients:

4 Oeuf
5 Feuille de Menthe
50 gr Fromage de chèvre frais
1 cs Huile d’Olive
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

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Feuilleté de Champignons octobre 5, 2011

Voici une entrée fracassante dans l’automne avec cette recette de feuilleté aux champignons… déclinable avec tous les types de champignons comestibles que l’on peut trouver en cette saison dans les bois et les forêts de nos régions. A vos paniers…


feuilleté de champignons

Pour 2 portions de 236 gr, 518 calories(Kcal) par portion soit 219 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 0

Glucides
42gr
Protèines 10 gr Lipides 34 gr 2x 236 gr Kcal
518
100gr
219
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :20 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :25 min

Ingrédients:

1 Pate feuilletée
200 gr champignon
1 gousse ail
2 cc Persil
1 cs Huile d’Olive
2 cs Ricotta

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