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Gratin d’aubergines au parmesan décembre 6, 2011

En hiver, les gratins sont de rigueur… Mais si vous voulez éviter la sauce béchamel alors optez pour la sauce tomate !! Donc sur ce principe, voici une recette de gratin de légumes en sauce tomate ! 🙂


Gratin d'aubergines au parmesan

Pour 8 portions de 133 gr, 106 calories(Kcal) par portion soit 80 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 1

Glucides
5gr
Protèines 5 gr Lipides 7 gr 8x 133 gr Kcal
106
100gr
80
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :45 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :30 min

Ingrédients:

2 Aubergine
2 Tomate
200 gr Sauce Tomate
2 Echalote
1 gousse ail
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
1 cc Thym
1 cc Romarin
50 gr Parmesan
50 gr Gruyère rapé
1 cs Huile d’Olive

Retrouvez cette recette de Gratin d’aubergines au parmesan sur www.monmenu.fr et suivez vos calories avec l’application TopoGraille

 

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