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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Parmentier de Canard confit décembre 24, 2011

Voici ce que nous vous proposons comme plat pour le réveillon de noël! Un excellent parmentier revisité avec des saveurs authentiques et nobles comme le confit de canard qui saura plaire à vos invités en ce soir de fête. 🙂

Bon réveillon à  tous !! 🙂


Parmentier de Canard confit au navet

Pour 4 portions de 318 gr, 366 calories(Kcal) par portion soit 115 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 20

Glucides
35gr
Protèines 14 gr Lipides 19 gr 4x 318 gr Kcal
366
100gr
115
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :5 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :0 min

Ingrédients:

200 gr Confit de canard
400 gr Navet
400 gr Pommes de terre
50 gr Céleri branche
3 Echalote
1 Carotte
1 cs Crème Fraiche 30pc
10 gr Beurre
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
1 pincée Noix de Muscade
20 gr Biscottes
2 Speculoos

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