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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Fondant au chocolat et à l’orange juin 27, 2013

Pour le coup, été ou hiver, on s’en fou un peu, beaucoup quand il s’agit de chocolat….

Fondant au chocolat à l'orange

Fondant au chocolat à l’orange

Pour 6 portions de 145 gr, 562 calories(Kcal) par portion soit 387 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 24

Glucides
54gr
Protèines 10 gr Lipides 34 gr 6x 145 gr Kcal
562
100gr
387
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :15 min

Ingrédients:

90 gr Farine de blé calories
100 gr Sucre en poudre calories
100 gr Beurre calories
5 Oeuf calories
200 gr Chocolat noir (tablette) calories
80 gr Chocolat fourré à l’orange calories

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Bricks au chocolat juin 25, 2013

Très facile à faire, ces petits feuilletés au chocolat vont ravir autant les grands que les petits. Y’a plus qu’à !!

bricks au chocolat

bricks au chocolat

Pour 8 portions de 80 gr, 145 calories(Kcal) par portion soit 181 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 8

Glucides
17gr
Protèines 5 gr Lipides 6 gr 8x 80 gr Kcal
145
100gr
181
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :40 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :10 min

Ingrédients:

1 Oeuf calories
2 Jaune d’oeuf calories
60 gr Sucre roux calories
1 cc Fécule de maïs calories
25 cl lait demi écrémé calories
10 gr Beurre calories
60 gr Chocolat noir (tablette) calories
8 Feuille de brick calories
2 cs sucre glace calories

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Moelleux aux pommes juin 21, 2013

Bon c’est vrai que ce n’est plus trop la saison des pommes… mais si vous en avez quelques unes sous la main, et que vous ne savez pas quoi en faire ; alors testez cette délicieuse recette de gateau hyper méga facile 😉

Moelleux aux pommes

Moelleux aux pommes

Pour 6 portions de 232 gr, 446 calories(Kcal) par portion soit 192 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 30

Glucides
70gr
Protèines 5 gr Lipides 16 gr 6x 232 gr Kcal
446
100gr
192
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :15 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :25 min

Ingrédients:

6 Pomme calories
2 Oeuf calories
100 gr Beurre calories
100 gr Cassonade calories
100 gr Farine de blé calories
15 Sucre en morceaux calories
3 cs Eau calories
1 Sachet levure chimique calories

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Crème à la clémentine juin 18, 2013

Dessert fondant et frais, essayez de réaliser cette crème à la clémentine, un vrai délice !!

Crème à la clémentine

Crème à la clémentine

Pour 6 portions de 139 gr, 242 calories(Kcal) par portion soit 174 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 7

Glucides
13gr
Protèines 9 gr Lipides 17 gr 6x 139 gr Kcal
242
100gr
174
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :20 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :45 min

Ingrédients:

2 Clémentine calories
2 Oeuf calories
8 Fromage frais calories
70 gr Crème Fraiche 30pc calories
60 gr Sucre en poudre calories
2 pincées vanille (extrait) calories

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Crème au chocolat juin 4, 2013

Ma copine qui a gouté à ces petites crèmes dessert au chocolat m’a dit:  » ca c’est une tuerie » >< ! A vous de juger !

Crème au chocolat

Crème au chocolat

Pour 4 portions de 254 gr, 457 calories(Kcal) par portion soit 180 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 15

Glucides
48gr
Protèines 8 gr Lipides 26 gr 4x 254 gr Kcal
457
100gr
180
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :15 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :60 min

Ingrédients:

150 gr Chocolat noir (tablette) calories
50 gr Sucre en poudre calories
30 gr maïzena calories
75 cl Lait entier calories
35 gr Beurre calories

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Flan patissier mai 30, 2013

On échappe pas aux standards… Ici l’incontournable Flan Patissier et son croquant au caramel…. les papilles vous disent MERCi 😉

Flan Patissier

Flan Patissier

Pour 6 portions de 195 gr, 504 calories(Kcal) par portion soit 259 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 29

Glucides
60gr
Protèines 10 gr Lipides 25 gr 6x 195 gr Kcal
504
100gr
259
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :20 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :55 min

Ingrédients:

1 Pâte brisèe calories
150 gr Sucre en poudre calories
80 gr Farine de blé calories
20 gr Sucre roux calories
1 Sucre vanillé calories
3 Oeuf calories
25 cl lait demi écrémé calories
25 cl Creme liquide 30pc calories

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Crème à la verveine mai 29, 2013

Tout le monde connait les infusions digestives à la verveine, et bien si vous aimez cette saveur vous serez comblés par ces crèmes desserts à la verveine. Saveur, douceur et fraicheur sont les maitres mots de ce dessert simple et facile !!

Crème à la Verveine

Crème à la Verveine

Pour 6 portions de 126 gr, 145 calories(Kcal) par portion soit 115 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 9

Glucides
16gr
Protèines 6 gr Lipides 6 gr 6x 126 gr Kcal
145
100gr
115
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :30 min

Ingrédients:

3 Oeuf calories
50 cl Lait entier calories
70 gr Sucre en poudre calories
1 pincée Beurre calories
3 Infusion Verveine calories

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