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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Combien de calories: Calculer les calories simplement. janvier 22, 2012

Filed under: Technique et maintenance — monmenu @ 2:41
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Vous désirez savoir rapidement et simplement combien de calories contiennent vos recettes? Une solution : calculer les calories sur http://www.monmenu.fr avec la calculette à calories. Copiez la liste des ingrédients de vos recettes et collez-la dans la page, un clic sur « calculer les calories » et le verdict tombe.

calculer calories

Calculette à calories

La page a récemment été améliorée pour mieux supporter les recherches accentuées.  Des explications ont été ajoutées pour vous aider à mieux comprendre le fonctionnement de la calculatrice. La fonction d’exportation du résultat a aussi été revue pour exporter le  résultat sous forme d’une image, le résultat pourra s’afficher sans retoucher le code.  En effet, pour exporter le résultat, il vous suffit de cliquer sur le lien « Copiez le détail sur mon blog » puis de copier/coller le code sur votre site. N’hésitez pas à nous faire des retours et des commentaires si vous avez des idées, remarques, suggestions, critiques. Et pensez à cliquer sur « J’aime » …

 

Calculer les calories de vos recettes en 30s novembre 2, 2010

Calculez les calories en 30s sur www.monmenu.fr

Calculer les  calories c’est souvent long et pénible. Plusieurs méthodes existent, les plus anciens gardent sous la main leur petit livret des calories par aliments, avec une simple règle de trois, ils  calculent les calories contenues dans leur recettes et repas.

Les plus avant gardistes  cherchent les calories des aliments sur internet et élaborent leurs propres feuilles de calculs. C’est encore fastidieux mais moins que de le réaliser à la main.

Certains sites internet vous proposent de calculer les calories pour vos repas. De manière plus ou moins heureuse avec des sites statiques ou dynamiques.

http://www.monmenu.fr fait partie de la seconde catégorie. Le site vous propose une application complète avec tous les outils permettant de créer des recettes et repas en calculant les calories. Une calculatrice est aussi disponibles pour calculer simplement sans prise de tête. Dans tous les cas, le calcul des calories s’effectue simplement en glissant les aliments et en ajustant les quantités. Rien n’est compliqué mais il faut bien l’avouer cela peut devenir fastidieux pour de longues listes d’ingrédients.

Dans une société ou tout va vite et où tout le monde souhaite avoir les résultats rapidement et simplement. Il nous est apparu nécessaire de proposer un outil encore plus simple et rapide.

Si vous possédez déjà numériquement le détails de votre recette en calculer les calories devrait vous prendre désormais moins de 30secondes.

La magie du copier/coller vous permettra d’obtenir le résultat simplement, un exemple valant mieux qu’un long discours voici le mode d’emploi :

  1. On positionne le nombre portion
  2. On copie/colle les ingrédients
  3. On clique sur calculer
  4. On consulte le résultat 🙂
  5. On export les infos sur son site perso en copiant le code html fourni par le liens

Le visuel du résultat:

Glucides
69gr
Protèines 9gr Lipides 23gr
6x156gr Kcal
516
100gr
330
Calculatrice à calories

Les ingrédients:

4.0    Oeuf 408Kcal
275.0  gr  Sucre 1 089Kcal
185.0  gr  Farine de blé 625Kcal
125.0  gr  Beurre 940Kcal
6.0  cl  Jus de citron 22Kcal
0.5  cc  Levure de boulanger (sèche) 13Kcal
1.0  cs  citron 2Kcal

Difficile de faire plus simple non ?

Le résultat affiche le poids de chaque portion, les calories par portion, le nombre de calories au 100gr ainsi que la quantité de nutriments pour chaque portion.

Bon en réalité le 5° point est facultative tout le monde n’a pas forcément de site internet. En revanche si vous disposez d’un site et appréciez le service n’hésitez pas à copier ce code et à le disposer sur votre site. Aucun prérequis n’est nécessaire pour afficher le résultat. Cela permettra de faire connaître le service et d’augmenter la popularité de http://www.monmenu.fr . Bien évidement le but est de toujours fournir de nouveaux outils plus efficaces et pertinents. Concernant les blogs il faut noter qu’il sera peut-être nécessaire de faire quelques petits ajustements pour avoir un bon visuel.

Pour wordpress, sélectionnez simplement le résultat dans le cadre résultat et collez le  dans votre billet (dans l’onglet visuel).

Pour blogger copiez  le code html fourni par le lien et collez le dans le cadre « modifiez le code html ».

Pour un site internet la même procédure que blogger s’applique le code html doit suffir.

Les autres plateformes de blogs non pas encore été testées.

Retrouvez la fonction de calcul de calories rapide sur http://www.monmenu.fr

 

Si vous rencontrer les difficultés d’utilisation n’hésitez pas à poster vos commentaires ici ou à nous envoyer un mail.

<div style= »font-size: 11px; font-family: &quot;Lucida Grande&quot;,&quot;Lucida Sans Unicode&quot;,&quot;Trebuchet MS&quot;,Verdana,Helvetica,sans-serif; width: 200px; padding: 0px; text-align: left; »>

<span style= »display: block; float: left; margin-left: 20px; padding-top: 7px; text-align: center; background: url(&quot;http://images.monmenu.fr/images/calories/calories-sprites.png&quot;) no-repeat scroll -47px 0pt transparent; width: 42px; height: 42px; font-size: 10px; »>Glucides<br>
52gr
</span>
<span style= »display: block; float: left; margin-left: 20px; padding-top: 7px; text-align: center; background: url(&quot;http://images.monmenu.fr/images/calories/calories-sprites.png&quot;) no-repeat scroll -237px 0pt transparent; width: 42px; height: 42px; »>Protèines<br>
7gr
</span>
<span style= »display: block; float: left; margin-left: 20px; padding-top: 7px; text-align: center; background: url(&quot;http://images.monmenu.fr/images/calories/calories-sprites.png&quot;) no-repeat scroll -141px 0pt transparent; width: 42px; height: 42px; »>Lipides<br>
17gr<br>
</span><br>
<span style= »display: block; float: left; margin-left: 20px; padding-top: 20px; text-align: center; background: url(&quot;http://images.monmenu.fr/images/calories/calories-sprites.png&quot;) no-repeat scroll -188px 0pt transparent; width: 44px; height: 42px; »>8x117gr</span>
<span style= »display: block; float: left; margin-left: 20px; padding-top: 5px; text-align: center; color: rgb(255, 255, 255); background: url(&quot;http://images.monmenu.fr/images/calories/calories-sprites.png&quot;) no-repeat scroll -94px 0pt transparent; width: 42px; height: 42px; »>Kcal<br>
388
</span>
<span style= »display: block; float: left; margin-left: 20px; padding-top: 7px; text-align: center; background: url(&quot;http://images.monmenu.fr/images/calories/calories-sprites.png&quot;) no-repeat scroll 0pt 0pt transparent; width: 42px; height: 42px; »>100gr<br>
331
</span>
<a href= »http://www.monmenu.fr &raquo; style= »font-size: 8px; font-style: oblique; »>Calculatrice à calories </a>
</div>

<p style= »margin-left: 20px; text-align: left; font-size: 12px; font-family: &quot;Lucida Grande&quot;,&quot;Lucida Sans Unicode&quot;,&quot;Trebuchet MS&quot;,Verdana,Helvetica,sans-serif; »>
<b>Les ingrédients:</b><br><br>

4.0&nbsp;  &nbsp;    <a style= »text-decoration: none; color: rgb(103, 84, 55); » href= »http://www.monmenu.fr/s/aliments/Oeuf_196615″>Oeuf</a&gt; <span style= »font-size: 10px; »>408Kcal<br></span>

275.0&nbsp; gr&nbsp;    <a style= »text-decoration: none; color: rgb(103, 84, 55); » href= »http://www.monmenu.fr/s/aliments/Sucre_1572875″>Sucre</a&gt; <span style= »font-size: 10px; »>1&nbsp;089Kcal<br></span>

0.5&nbsp; cc&nbsp;    <a style= »text-decoration: none; color: rgb(103, 84, 55); » href= »http://www.monmenu.fr/s/aliments/Levure_de_boulanger_%28seche%29_3440645″>Levure de boulanger (sèche)</a> <span style= »font-size: 10px; »>13Kcal<br></span>

6.0&nbsp; cl&nbsp;    <a style= »text-decoration: none; color: rgb(103, 84, 55); » href= »http://www.monmenu.fr/s/aliments/Jus_de_citron_2588700″>Jus de citron</a> <span style= »font-size: 10px; »>22Kcal<br></span>

185.0&nbsp; gr&nbsp;    <a style= »text-decoration: none; color: rgb(103, 84, 55); » href= »http://www.monmenu.fr/s/aliments/Farine_de_ble_196612″>Farine de blé</a> <span style= »font-size: 10px; »>625Kcal<br></span>

125.0&nbsp; gr&nbsp;    <a style= »text-decoration: none; color: rgb(103, 84, 55); » href= »http://www.monmenu.fr/s/aliments/Beurre_262149″>Beurre</a&gt; <span style= »font-size: 10px; »>940Kcal<br></span>

1.0&nbsp; cs&nbsp;    <a style= »text-decoration: none; color: rgb(103, 84, 55); » href= »http://www.monmenu.fr/s/aliments/Zeste_citron_5177345″>Zeste citron</a> <span style= »font-size: 10px; »>6Kcal<br></span>

</p>

 

www.monmenu.fr nouveau style septembre 26, 2010

Filed under: Général,Technique et maintenance — monmenu @ 12:53

Bonjour,

En ce moment il y a comme qui dirait une accumulation de longs silences radio et pourtant en coulisse ca mouline pas mal. Le précédent message annoncé la sortie de Topograille V2 avec une interface graphique totalement repensée.  Je sais vous attendez toujours les billets d’explication, ils viendront bientôt avec des vidéos explicatives pour bien faire et surement avec des sujets sur le forum de http://www.monmenu.fr pour le moment plutôt déserté.

Après le gros travail fourni sur TopoGraille, http://www.monmenu.fr n’était plus vraiment au niveau et surtout ne proposez plus les entrées directes vers l’application. Le but de cette nouvelle version est donc de se mettre à niveau et de réinjecter de nouveaux liens entre le site et l’application(de nouvelles fonctions étant apparues).

Ainsi ce nouveau billet à pour vocation de vous signaler la sortie d’un gros lifting sur http://www.monmenu.fr avec l’ajout de nouvelle fonctions :

  • Page d’accueil allégée et look général revu. La couleur de fond a laissé sa place pour du blanc bien plus facile à accorder. La bannière a était revue pour être plus aérienne et allégée.

  • Mise au gout du jours des boites de présentation
  • Allégement des pages des aliments pour un chargement plus rapide. Au passage les liens vers les producteurs disparaissent. Une fonction sera mise en place pour les retrouver bien plus efficacement.

  • Ajout de  la fonction imprimer sur la page des recettes directement intégrée au site.
  • Ajout de la fonction vue pdf, les collectionneurs de recette au format pdf pourront s’en donner à cœur joie.

Cette migration a entrainé quelques perturbations du services cette semaine. Ces problèmes semblent désormais réglés. Si vous rencontrer encore des soucis d’affichage n’hésitez pas à réagir sur le blog ou le forum.

Bon pour le programme des prochains jours et semaine à venir :

  • Poster plus régulièrement de l’actualité sur le blog
  • Mettre en ligne des vidéos d’aide à jour avec un petit billet explicatif
  • Rajouter des valeurs cadres dans TopoGraille
  • Ajouter la possibilité de rajouter des commentaires.
  • … si vous avez encore des idées ..
 

Gros point projet : TopoGraille v2.0 septembre 1, 2010

Filed under: Général,Technique et maintenance — monmenu @ 8:11

Bon ca fait une semaine que c’est le silence radio sur le blog et pour cause. La v2.0 de TopoGraille se peaufinait hardement en coulisse pour sortir en ce 1° septembre. Délais tenus donc aujourd’hui est sortie la 2° version de TopoGraille.

Vous pouvez désormais accéder à la nouvelle version, quelques screenshot pour vous donner une idée.

Tout change on commence avec l’accueil :

Le nouvel accueil de TopoGraille

Trouver une recette est désormais direct :

Ecran de recherche des recettes

De nouvelles calculettes font leur apparition :

Calculer vos besoins énergétiques de base

Les dépenses énergétiques font leur apparition :

Calculez vos dépenses énergétique

L’ergonomie des restitutions graphiques des calories a été revue :

Affichage des graphiques des calories piloté par l'agenda

Voila en quelques mots pour vous donnez envie d’aller tester. Plus de détails sur les nouvelles fonctions disponibles dans de prochains billets.

Vous allez aimer cette nouvelle version plus simple et intuitive.  N’hésitez pas à tester et à nous remonter d’éventuels problèmes.

 

Petit point projet et teasing … août 4, 2010

Filed under: Général,Technique et maintenance — monmenu @ 11:28

Aprés un long silence radio de bientôt un mois composé de vacances et de surcharge de travail, voici quelques news.

Pour rassurer les personnes les plus intéressées par l’application TopoGraille et le site http://www.monmenu.fr, je dirai simplement, vous n’avez pas de crainte à vous faire le projet n’est pas mort .. loin de là.
L’application avance à grands pas sous la torpeur des vacances m’enfouissant littéralement sous le travail. Du coup je n’ai plus vraiment le temps de poster de nouveau billet.
Cependant il faut noter que de nouvelles recettes sont ajoutées régulièrement même si pour le moment elles ne sont pas encore mise en avant ( ca va venir).

Vous vous posez alors surement la question pourquoi tant de travail ?
Simplement parce qu’une refonte générale de l’interface graphique est en cours avec apparition de nouvelles cinématiques. En gros une grosse refonte de simplification et d’amélioration de l’ergonomie.

Au terme de ce travail cohabiteront 2 versions de TopoGraille :

  • La V1 tabulaire que vous connaissez déja
  • Une V2 orientée action et cinématique

Bien sur il sera possible de passer d’une version à l’autre sans perdre ses données. Juste pour faire un peu de teasing voici à quoi ressemble la nouvelle version en cours de développement.

Le futur de topoGraille

C’est 2 versions de TopoGraille n’ont pas exactement le même objectif. La première version étant orientée efficacité et compacité alors que la deuxième version est orientée simplicité et ergonomie. Les deux sont donc logiquement complémentaires les personnes ne se souciant pas des fioritures garderont surement la première version.

Évidement cette nouvelle version entraine une reprise profonde du code mais aura sans aucun doute d’agréables répercutions sur la V1:

  • Des fiches un peu plus sympa à consulter
  • Des temps de chargement raccourcis
  • De nouvelles fonctionnalités…
  • Correction ergonomique de l’onglet graphique

En parallèle de cette nouvelle version se profite de nouvelles fonctionnalités :

  • Planification de l’activité physique
  • Calculette  activité physique
  • Graphique des dépenses de calories .. etc ..

Bon voila plein de nouveautés donc .. évidement ca ne se fait pas sans douleur … une V2 alpha sortira surement fin Aout avec comme objectif  une version stabilisée fin septembre.

Pour me moment vous pouvez toujours calculer les calories avec TopoGraille V1 sur www.monmenu.fr la V2 arrivera bien avant votre relevé d’imposition 🙂

 

MonMenu en vacances juillet 9, 2010

Filed under: Général,Technique et maintenance — monmenu @ 2:30
Tags: ,

Bon tout est dans le titre une petite semaine de vacances à l’horizon. Il y aura donc pas quelques billets par ci par là mais pas tous les jours. Comme je ne vais pas partir sans laisser un petit cadeau, une MEP a été réalisé jeudi pour améliorer le service.

Voici les dernières modifications effectuées sur http://www.monmenu.fr et TopoGraille :

  • Ajout d’une fonction de prévisualisation lors de l’édition d’une fenêtre. Elle se trouve dans >action> Sauvergarder et prévisualiser sur la fenêtre d’édition d’une recette
  • Meilleure gestion du drag and drop des ingrédients si vous déplacer l’ingrédient assez vite sa fenêtre se s’ouvrira plus désormais.
  • Correction des quelques bugs sur l’ouverture de menus programmés
  • Correction d’une problème de saisie des aliments producteurs.
  • Quelques bugs de passage corrigés.
  • Modification de la page d’accueil pour la rendre plus dynamique
  • Le slider n’est désormais plus figer dans le temps sur les mêmes images

Bon voila c’est pas vraiment du lourd comparait au précédent version mais le projet vit toujours et continue de s’améliorer.

Je souhaite des bonnes vacances à tous juillettistes et bon courage pour les aoutiens c’est bientôt la quille pour vous aussi.

 

Beignets de calamar juillet 2, 2010

Filed under: Général,Les Plats,Technique et maintenance — monmenu @ 10:00
Tags: ,

On est vendredi le jour du poisson mais aussi le dernier jours de la semaine, un petit apéro s’impose et pourquoi pas avec une petite recette de beignets.

Pour 4 portions de 125gr, 158 calories (Kcal) soit 125Kcal au 100gr

temps      de               preparationTemps de cuisson :10 min      temps de                    cuisson Temps de préparation: 10 min

Les ingrédients:
200 gr Calamar
100 gr Paëlla (Epices)
100 gr Farine de blé
1    Oeuf
5  cs  lait demi écrémé
1  pincée  Sel
1  pincée  Poivre

Une idée originale pour un apéro dinatoire

Préparation de la pâte à beignet
Dans un saladier, mélanger : l’oeuf, la farine et le lait pour avoir une pâte lisse mais épaisse. Saler et poivrer à votre convenance, et ajouter les épices à paella pour donner une coloration jaune/orangée à la pâte.

Préparation des calamars

Sécher les lanières et les tremper dans la pâte à beignet.

Cuisson

Dans un huile à friture, faire dorer les beignets de calamars.

Présentation
Servir très chaud pour un apéritif avec une sauce pimenté.

Retrouvez la recette de beignet de calamar avec ses calories sur www.monmenu.fr

 

Index glycémique avec TopoGraille etc .. juin 10, 2010

Petit point projet comme d’habitude, voici les nouveautés disponibles :

  • le calcul de charge glycémique est maintenant intégré sur les fiches recettes et dans la calculatrice.
  • des nouveaux graphique prenant en compte les charges glycémiques ont aussi fait leur entrée. La planification permet d’avoir un graphique de l’évolution des charges.
  • j’ai enfin rajouter des graphiques sur les repas eux-même après avoir cliqué sur une journée planifiée la liste des repas apparait permettant d’obtenir des graphiques détaillés de ce derniers.
  • Intégration d’un vrai moteur de recherche, exit  la recherche de site google, bonjour lucene .. les algorithmes d’indexation et de recherche sont à peaufiner mais le résultat est déjà sympa.
  • Nouvelle bannière, plus lisible elle permet de savoir ce que fait le site rapidement. Elle permet aussi de lancer une recherche sur le site en un clic et d’être redirigé sur la bonne page 🙂
  • Intégration d’articles sur http://www.monmenu.fr à découvrir dans la section communauté. Ils décrivent les bonnes pratiques de l’alimentation ainsi que la manière d’utiliser TopoGraille. La section article se remplira progressivement.

Bon le billet (bordereau :)) de livraison à un peu tardé à venir car j’attendai d’avoir saisi un nombre signification d’indice glycémique sur les aliments. Il en reste encore 300 à couvrir mais une bonne partie est faite le reste va venir à l’exception des plats préparés.

Petit avertissement sur les charges indiquées sur les fiches de cuisine. Celle ci ne sont pas encore toute passées à la moulinette. Certains aliments les composant n’ayant pas encore d’indice glycémique le calcul n’a pu être réalisé. La mise à jour viendra prochainement, une mise à jour groupée sera effectuée.

A venir prochainement :

  • Correction de quelques bugs dans TopoGraille en particulier la gestion des favoris
  • Ajout de guide sur l’application pour la rendre plus intuitive
  • Agrandissement de la base d’aliments avec indice glycémique
  • Encore et toujours  plus de nouvelles recettes
  • Une application android pour calculer vos calories et promouvoir http://www.monmenu.fr, bon ca c’est pour le fun et parce que je suis technophile …

A bientôt sur http://www.monmenu.fr

 

Votre charge glycémique sur TopoGraille et point projet mai 31, 2010

Filed under: Général,Technique et maintenance — monmenu @ 11:41

Petit point projet après quelques jours de vacances.
Après une succession de versions,  le projet à connu une petite pause pour cause de vacances. Que cela ne tienne on revient plus fort avec des fonctionnalités pour rendre le site plus pratique.
Si tous se passe bien une nouvelle version de http://www.monmenu.fr et TopoGraille sortira cette semaine avec au programme:

  • Corrections de bugs (doit bien il y en avoir quelque un de corrigés…. )
  • Ajout d’un vrai moteur de recherche, la recherche de site google est remplacée au profit de lucene avec un vrai système d’indexation etc. La recherche  progressera encore pour améliorer les résultats mais déjà c’est beaucoup mieux et surtout c’est réellement intégré au site.
  • Intégration des indices glycémique dans les fiches aliments. Cette information va faire son apparition, il faudra encore quelques semaines avant qu’elle soit pleinement exploitable, il faudra effectivement intégrer l’indice glycémique d’une centaines d’aliments avant de pouvoir faire des calculs pertinents.
  • Calcul de la charge glycémique sur les recettes et les menus. Les adepte de la régime dukan pourront utiliser TopoGraille pour composer leurs recettes et leur repas suivant cette célèbre méthode de régime.
  • Intégration de nouveaux diagrammes intégrant les Charge glycémique ( oui on fait la totale sur la thématique)

Voila c’était les vacances mais il y a quand même eu du taf d’abattu, livraison prévue pour la fin de la semaine (si j’arrive à finaliser la nouvelle banière 🙂 )

N’hésitez pas à me faire des commentaires si vous désirez voir apparaitre d’autres fonctions sur l’outil.

 

Petit point projet, topograille V1.2 comete mai 4, 2010

Filed under: Général,Technique et maintenance — monmenu @ 8:51

topoGraillev1.2

Bon voila la nouvelle version est sortie, hier soir la mise en prod s’est fait sans accros l’accouchement de la version a été plus difficile. Les améliorations sont :

  • Dégraissage de l’application, elle est maintenant 2 fois plus légère compressé et 8 fois plus légère décompressée votre navigateur verra la différence.
  • Temps de chargement accélère, vous n’aurez plus le temps de faire la pose pipi pendant le chargement 🙂
  • Gonflage aux hormones de la recherche, elle est plus rapide et plus intelligente. Elle n’est plus sensible aux accents ni aux majuscules.
  • Limitation du nombre max de résultat dans la vue centrale. Remonté plus de 500 résultats sur une requête c’est violent et pas pertinent. Limiter le nombre de résultat à 30 permet d’alléger le fonctionnement de l’application et surtout rend la recherche beaucoup plus nerveuse.
  • Modification de la fenêtre de création des recettes, simplification et allégement . Elle démarre plus vite, les ingrédients doivent maintenant être glissés depuis la vue principale puis on ajuste les quantités dans la grille.
  • Ajout d’un radar chart sur les fiches aliments, c’est parfois pertinent parfois moins ca dépend des aliments mais c’est toujours mieux que l’ancien graphique.
  • Modification du graphique des mensuration, on peut désormais en lire les valeurs en survolant les courbes.
  • Modification de la gestion de l’espace à l’écran et du redimensionnement de zone.
  • Quelques corrections de bugs, partage de recettes, copie des recettes, suppression de recette.

Quelques petits bugs résiduels sont déjà identifiés et seront corriger rapidement.

Pour les semaines à venir :

  • Intégration d’informations supplémentaires (fibre, indice glycémique, charge glycémique)sur les aliments, recettes.
  • Rajout de nouveaux graphiques plus pertinents
  • Amélioration su site http://www.monmenu.fr avec une meilleure mise en avant de l’application et une intégration plus forte
  • Mise en place d’une vraie recherche de site (je sais ca manque.. un truc sans pub qui référence bien tout le contenu)
  • Travail sur le contenu pour faire grossir la base d’aliment et de menu.

Voila n’hésitez pas à tester et à me faire des retours.