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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Minibrochettes de Melon-Mozzarella mai 23, 2013

Bon, Beau et Facile, que demander de plus???

Minibrochettes de Melon-Mozzarella

Minibrochettes de Melon-Mozzarella

Pour 6 portions de 122 gr, 170 calories(Kcal) par portion soit 140 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 12

Glucides
19gr
Protèines 6 gr Lipides 8 gr 6x 122 gr Kcal
170
100gr
140
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :15 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :0 min

Ingrédients:

1 Melon calories
1 Mozzarella calories
2 cs Huile d’Olive calories
1 cs vinaigre balsamique calories
100 gr Chapelure calories

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Cake Surimi Aneth mai 13, 2013

Invitée chez une amie pour passer une soirée trés sympa, je lui ai proposé d’apporter un cake pour l’apéro !! Oui mais … en ouvrant la porte de mon frigo, celui-ci était aussi vide qu’une abysse sans fin… il n’y avait en tout et pour tout qu’ une boite de surimi….

So what ??
Je me suis donc lancée dans la réalisation d’un cake salé au surimi et à l’aneth, qui n’a pas fait long feu une fois proposé à l’apéro 🙂

Cake Surimi Aneth

Cake Surimi Aneth

Pour 8 portions de 90 gr, 187 calories(Kcal) par portion soit 208 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 20

Glucides
24gr
Protèines 8 gr Lipides 6 gr 8x 90 gr Kcal
187
100gr
208
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :45 min

Ingrédients:

10 cl Vin blanc sec de table calories
250 gr Farine de blé calories
4 Oeuf calories
1 pincée Poivre calories
1 cs Huile d’Olive calories
100 gr Batonnet surimi calories
1 cs Aneth calories
1 Sachet levure chimique calories

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Bouchée apéro au Pesto janvier 30, 2012

Voici deux recettes de bouchées apéro… à déguster entre amis! très simples, très rapides, et très originales 🙂


Bouchée apéro au pesto

Pour 8 portions de 34 gr, 133 calories(Kcal) par portion soit 386 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 0

Glucides
11gr
Protèines 2 gr Lipides 9 gr 8x 34 gr Kcal
133
100gr
386
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :5 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :30 min

Ingrédients:

1 Pate feuilletée
3 cs Pesto
1 cc Pignon de pin
10 gr Parmesan

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Bouchée apéro au saumon fumé

Filed under: Non classé — monmenu @ 12:00
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Bouchée apéro au saumon fumé

Pour 8 portions de 41 gr, 133 calories(Kcal) par portion soit 323 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 0

Glucides
10gr
Protèines 4 gr Lipides 8 gr 8x 41 gr Kcal
133
100gr
323
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :5 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :30 min

Ingrédients:

1 Pate feuilletée
100 gr Saumon fumé

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Cuillères d’avocat et crevette septembre 23, 2011

Et enfin, ultra facile à réaliser mais ultra chic…cette recette de cuillère chinoise avocat/ crevette !

Bon aller, amusez vous bien!! et à la semaine prochaine!


Cuillères d

Pour 4 portions de 78 gr, 140 calories(Kcal) par portion soit 180 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 1

Glucides
3gr
Protèines 6 gr Lipides 11 gr 4x 78 gr Kcal
140
100gr
180
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :30 min

Ingrédients:

1 Avocat
100 gr Crevettes roses décortiquées
1/2 Épices à Guacamol

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Brochette de poivrons rouges à la féta septembre 22, 2011

Si il vous reste un peu de poivron grillé, et quelques cubes de féta … alors n’hésitez pas longtemps pour monter le tout en brochettes super jolies et originales !!


Brochettes de poivron grillé à la féta

Pour 4 portions de 62 gr, 74 calories(Kcal) par portion soit 118 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 0

Glucides
2gr
Protèines 5 gr Lipides 5 gr 4x 62 gr Kcal
74
100gr
118
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :20 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :15 min

Ingrédients:

1 Poivron rouge
100 gr Feta

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Caviar de Poivrons septembre 21, 2011

Variez les saveurs, et les couleurs!! ici une recette de caviar corail : couleur très tendance !! Pour encore plus de facilité, achetez des poivrons en bocal déjà grillés et épluchés, … rien de plus simple alors !


Caviar de poivron rouge

Pour 4 portions de 67 gr, 72 calories(Kcal) par portion soit 108 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 0

Glucides
2gr
Protèines 3 gr Lipides 6 gr 4x 67 gr Kcal
72
100gr
108
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :20 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :120 min

Ingrédients:

1 Poivron rouge
100 gr Fromage de chèvre frais
1 gousse ail
1 cs Huile d’Olive
3 feuille basilic
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

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