Blog monMenu.fr

Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Minibrochettes de Melon-Mozzarella mai 23, 2013

Bon, Beau et Facile, que demander de plus???

Minibrochettes de Melon-Mozzarella

Minibrochettes de Melon-Mozzarella

Pour 6 portions de 122 gr, 170 calories(Kcal) par portion soit 140 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 12

Glucides
19gr
Protèines 6 gr Lipides 8 gr 6x 122 gr Kcal
170
100gr
140
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :15 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :0 min

Ingrédients:

1 Melon calories
1 Mozzarella calories
2 cs Huile d’Olive calories
1 cs vinaigre balsamique calories
100 gr Chapelure calories

Retrouvez cette recette de Minibrochettes de Melon-Mozzarella sur www.monmenu.fr et suivez vos calories avec l’application TopoGraille

 

Cake Surimi Aneth mai 13, 2013

Invitée chez une amie pour passer une soirée trés sympa, je lui ai proposé d’apporter un cake pour l’apéro !! Oui mais … en ouvrant la porte de mon frigo, celui-ci était aussi vide qu’une abysse sans fin… il n’y avait en tout et pour tout qu’ une boite de surimi….

So what ??
Je me suis donc lancée dans la réalisation d’un cake salé au surimi et à l’aneth, qui n’a pas fait long feu une fois proposé à l’apéro 🙂

Cake Surimi Aneth

Cake Surimi Aneth

Pour 8 portions de 90 gr, 187 calories(Kcal) par portion soit 208 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 20

Glucides
24gr
Protèines 8 gr Lipides 6 gr 8x 90 gr Kcal
187
100gr
208
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :45 min

Ingrédients:

10 cl Vin blanc sec de table calories
250 gr Farine de blé calories
4 Oeuf calories
1 pincée Poivre calories
1 cs Huile d’Olive calories
100 gr Batonnet surimi calories
1 cs Aneth calories
1 Sachet levure chimique calories

Retrouvez cette recette de Cake Surimi Aneth sur www.monmenu.fr et suivez vos calories avec l’application TopoGraille

 

Bouchée apéro au Pesto janvier 30, 2012

Voici deux recettes de bouchées apéro… à déguster entre amis! très simples, très rapides, et très originales 🙂


Bouchée apéro au pesto

Pour 8 portions de 34 gr, 133 calories(Kcal) par portion soit 386 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 0

Glucides
11gr
Protèines 2 gr Lipides 9 gr 8x 34 gr Kcal
133
100gr
386
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :5 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :30 min

Ingrédients:

1 Pate feuilletée
3 cs Pesto
1 cc Pignon de pin
10 gr Parmesan

Retrouvez cette recette de Bouchée apéro au pesto sur www.monmenu.fr et suivez vos calories avec l’application TopoGraille

 

Bouchée apéro au saumon fumé

Filed under: Non classé — monmenu @ 12:00
Tags: , , , , ,

Bouchée apéro au saumon fumé

Pour 8 portions de 41 gr, 133 calories(Kcal) par portion soit 323 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 0

Glucides
10gr
Protèines 4 gr Lipides 8 gr 8x 41 gr Kcal
133
100gr
323
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :5 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :30 min

Ingrédients:

1 Pate feuilletée
100 gr Saumon fumé

Retrouvez cette recette de Bouchée apéro au saumon fumé sur www.monmenu.fr et suivez vos calories avec l’application TopoGraille

 

Cuillères d’avocat et crevette septembre 23, 2011

Et enfin, ultra facile à réaliser mais ultra chic…cette recette de cuillère chinoise avocat/ crevette !

Bon aller, amusez vous bien!! et à la semaine prochaine!


Cuillères d

Pour 4 portions de 78 gr, 140 calories(Kcal) par portion soit 180 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 1

Glucides
3gr
Protèines 6 gr Lipides 11 gr 4x 78 gr Kcal
140
100gr
180
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :30 min

Ingrédients:

1 Avocat
100 gr Crevettes roses décortiquées
1/2 Épices à Guacamol

Retrouvez cette recette de Cuillères d’avocat et crevette sur www.monmenu.fr et suivez vos calories avec l’application TopoGraille

 

Brochette de poivrons rouges à la féta septembre 22, 2011

Si il vous reste un peu de poivron grillé, et quelques cubes de féta … alors n’hésitez pas longtemps pour monter le tout en brochettes super jolies et originales !!


Brochettes de poivron grillé à la féta

Pour 4 portions de 62 gr, 74 calories(Kcal) par portion soit 118 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 0

Glucides
2gr
Protèines 5 gr Lipides 5 gr 4x 62 gr Kcal
74
100gr
118
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :20 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :15 min

Ingrédients:

1 Poivron rouge
100 gr Feta

Retrouvez cette recette de Brochettes de poivron grillé à la féta sur www.monmenu.fr et suivez vos calories avec l’application TopoGraille

 

Caviar de Poivrons septembre 21, 2011

Variez les saveurs, et les couleurs!! ici une recette de caviar corail : couleur très tendance !! Pour encore plus de facilité, achetez des poivrons en bocal déjà grillés et épluchés, … rien de plus simple alors !


Caviar de poivron rouge

Pour 4 portions de 67 gr, 72 calories(Kcal) par portion soit 108 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 0

Glucides
2gr
Protèines 3 gr Lipides 6 gr 4x 67 gr Kcal
72
100gr
108
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :20 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :120 min

Ingrédients:

1 Poivron rouge
100 gr Fromage de chèvre frais
1 gousse ail
1 cs Huile d’Olive
3 feuille basilic
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

Retrouvez cette recette de Caviar de poivron rouge sur www.monmenu.fr et suivez vos calories avec l’application TopoGraille

 

Caviar de courgettes septembre 20, 2011

Ici une courgette, un petit peu de cumin pour relever le tout, et hop l’affaire est jouée !! Attention, l’idée est de proposer cette tapenade de courgette la plus fraîche possible. Alors n’hésitez pas à la préparer bien à l’avance ! 🙂


Caviar de Courgettes

Pour 4 portions de 109 gr, 59 calories(Kcal) par portion soit 54 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 0

Glucides
3gr
Protèines 1 gr Lipides 5 gr 4x 109 gr Kcal
59
100gr
54
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :20 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :120 min

Ingrédients:

1 Courgette
1 gousse ail
1 citron
2 cs Huile d’Olive
1 cc Cumin
1 cc Paprika
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

Retrouvez cette recette de Caviar de Courgettes sur www.monmenu.fr et suivez vos calories avec l’application TopoGraille

 

Caviar de Thon septembre 19, 2011

Cette semaine, je vous propose une série de recettes pour préparer un apéro copieux, voir dînatoire, entre amis… basées sur des principes simples et rapides et des associations de saveurs étonnantes !

Donc vous trouverez quelques recettes de toasts, et de cuillères chinoises, qui vous permettront de recevoir sans trop « se prendre la tête » en cuisine… 🙂 .


Caviar de thon

Pour 4 portions de 73 gr, 71 calories(Kcal) par portion soit 98 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 0

Glucides
1gr
Protèines 11 gr Lipides 2 gr 4x 73 gr Kcal
71
100gr
98
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :120 min

Ingrédients:

150 gr Thon au naturel
1/2 citron
1 Petit suisse 20 perc
1 cs Crème Fraiche 30pc
1 cs Paprika
1 cs Moutarde
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

Retrouvez cette recette de Caviar de thon sur www.monmenu.fr et suivez vos calories avec l’application TopoGraille

 

Bruschetta Tomate et Avocat août 19, 2011

Pour finir la semaine en beauté, je vous propose une recette de tartine italienne ou bruschetta réalisée avec des tomates et des avocats ainsi que quelques dés de mozzarella. Facile, rapide, idéale pour profiter un maximum des soirées d’été sans passer des heures à table… mais plutôt aller se balader !


Bruschettas Tomates et Avocats

Pour 4 portions de 117 gr, 261 calories(Kcal) par portion soit 224 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 13

Glucides
20gr
Protèines 8 gr Lipides 16 gr 4x 117 gr Kcal
261
100gr
224
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :15 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :10 min

Ingrédients:

2 cs Huile d’Olive
1/2 cs vinaigre balsamique
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
1 Tomate
4 feuille basilic
1 oignon nouveau
1/2 baguette
1/2 Avocat
1 Mozzarella

Retrouvez cette recette de Bruschettas Tomates et Avocats sur www.monmenu.fr et suivez vos calories avec l’application TopoGraille