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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Bruschettas à la Fêta grillée et épicée août 12, 2011

Week-end à l’horizon, il est l’heure pour moi de vous proposer une recette de bruschettas comme je les aime tant… 🙂 Tout simplement Délicieux !


Bruschettas à la Féta Grillée et pimentée

Pour 4 portions de 88 gr, 258 calories(Kcal) par portion soit 293 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 12

Glucides
18gr
Protèines 11 gr Lipides 16 gr 4x 88 gr Kcal
258
100gr
293
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :5 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :0 min

Ingrédients:

1/2 baguette
200 gr Feta
2 cs Huile d’Olive
4 pincées Tex Mex (épices)
4 pincées Origan

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Bruschettas à la Tomate août 5, 2011

Ce soir, c’est le Week-End, avec des apéro en vus… Laissez tomber les biscuits apéritifs et autres cacahuètes et optez pour ces bruschettas à la tomate. Un vrai régal !! 🙂


Bruschettas à la Tomate

Pour 4 portions de 184 gr, 242 calories(Kcal) par portion soit 131 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 26

Glucides
41gr
Protèines 6 gr Lipides 6 gr 4x 184 gr Kcal
242
100gr
131
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :15 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :10 min

Ingrédients:

2 cs Concentré de tomate
1 cs Moutarde à l’ancienne
2 gousse ail
1/2 cc Sucre canne
1 cs Vinaigre de xérès
2 cs Huile d’Olive
1 baguette
1 oignon nouveau
2 pincées Thym
1 pincée Persil
4 Tomate
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
4 feuille basilic

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Beignets d’avocat mars 4, 2011

Alors ce Week End, vous recevez des amis pour l’apéro?? voici ce que je vous propose à la place des traditionnels cacahuètes et autres biscuits salés…. 🙂 accompagnés d’un choux fleur et de quelques bâtonnets de carotte avec de la sauce tzaziski et le tour est joué. Bonne soirée !


Beignets d'avocat

Pour 4 portions de 93 gr, 243 calories(Kcal) par portion soit 262 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 9

Glucides
15gr
Protèines 5 gr Lipides 18 gr 4x 93 gr Kcal
243
100gr
262
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :60 min

Ingrédients:

20 gr Beurre
40 gr Farine de blé
1 pincée Sel
1 Oeuf
1 Avocat
40 gr Flocons d’avoine

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Mini tartelettes aux tomates décembre 29, 2010

Filed under: Général,Les Entrées,Recettes de cuisine — monmenu @ 9:00
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Mini Tartelettes aux tomates

Vous invitez du monde ce soir et il vous reste quelques tomates cerises et un bout de pâte feuilleté, voici une recette rapide à préparer qui comblera vos convives. Si vous n’avez pas de petits moules à tartelettes vous pourrez aussi les façonner à la main.

Pour 8 tartelettes de 50gr, 140 calories(Kcal) par tartelette soit 117Kcal au 100gr

temps   de         preparationTemps de cuisson : 15min      temps de           cuisson Temps de préparation: 10 min

Les ingredients:
1    Pate feuilletée
16    Tomates cerise
4  cc  Moutarde à l’ancienne
8  cc  Fromage de chèvre frais
1  cs  Romarin
4  pincée  Sel
4  pincée  Poivre

Préchauffer votre four à 180°C (th 5)

Idéal pour les apéritifs dinatoires et à décliner selon vos envies.

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