Blog monMenu.fr

Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Velouté de navets au bacon janvier 9, 2012

Pluie, neige… Avec ce temps, rien de tel qu’un bon velouté pour se réchauffer!! Cette recette très très simple réunira toute la famille autour de la table.

Bien sur, si vous compter les calories, pour retrouver le poids d’avant les fêtes, alors évitez les croûtons.


Velouté de navet au bacon et croutons

Pour 6 portions de 373 gr, 193 calories(Kcal) par portion soit 52 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 16

Glucides
26gr
Protèines 6 gr Lipides 8 gr 6x 373 gr Kcal
193
100gr
52
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :41 min

Ingrédients:

600 gr Navet
200 gr Pommes de terre
20 gr Bacon
1 Oignon
1 l Eau
1 Bouillon cube poule
10 cl Crème Fraiche 30pc
10 cl lait demi écrémé
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
100 gr Crouton pain
5 gr Beurre

Retrouvez cette recette de Velouté de navet au bacon et croutons sur www.monmenu.fr et suivez vos calories avec l’application TopoGraille

 

Soupe de pois cassés au bacon décembre 5, 2011

Quand il fait froid, rien de tel qu’une bonne soupe « façon grand-mère » pour nous réchauffer !! Voici une recette de soupe / velouté très propice à cette période hivernale… 🙂


Soupe de pois cassés au bacon

Pour 6 portions de 340 gr, 244 calories(Kcal) par portion soit 72 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 8

Glucides
33gr
Protèines 13 gr Lipides 7 gr 6x 340 gr Kcal
244
100gr
72
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :30 min

Ingrédients:

300 gr Pois cassés (crus)
1.0.5 l Eau
10 cl Crème Fraiche 30pc
1 Oignon
1 Bouillon cube boeuf
1 cs Romarin
20 gr Bacon

Retrouvez cette recette de Soupe de pois cassés au bacon sur www.monmenu.fr et suivez vos calories avec l’application TopoGraille

 

Flans de Potiron au Bacon février 11, 2011

Alors… comment faire manger du potiron aux enfants??? et bien voici la réponse: petite purée avec une tranche de bacon!! 😉 Nos chérubins vont adorés et ainsi faire le plein de vitamine A nécessaire pour leur croissance! et leur teint coloré (Vitamines : bonne mine ! ) 🙂  .

Flans de potiron au bacon

Pour 8 portions de 237 gr, 192calories(Kcal) par portion soit 80 Kcal au 100gr

Charge glycémique (estimée) : 10

temps   de         preparationTemps de cuisson : 40 min      temps de           cuisson Temps de préparation: 15 min

Ingrédients:
1  pincée  Poivre
20  cl  lait demi écrémé
50  gr  Farine de blé
70  gr  Beurre
4    Jaune d’oeuf
1.4  kg  Potiron
1  pincée  Sel
1  pincée  Cannelle
100  gr  Bacon

Retrouvez cette recette de Flans de Potiron au bacon sur www.monmenu.fr et suivez vos calories avec l’application TopoGraille