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Tarte aux bettes et à la brousse juillet 19, 2012

Filed under: Général,Les Plats,Nouveautés — monmenu @ 12:09
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Comme c’est un légume de saison, ne vous privez pas des bettes, elles sont délicieuses surtout jeunes. Voici une recette un peu plus sophistiquée qu’une simple poêlée, mais bon elle vaut le détour.. A bientôt !

Tarte aux bettes et à la brousse

Tarte aux bettes et à la brousse

Pour 6 portions de 196 gr, 282 calories(Kcal) par portion soit 145 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 0

Glucides
18gr
Protèines 12 gr Lipides 18 gr 6x 196 gr Kcal
282
100gr
145
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :25 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :55 min

Ingrédients:

2 Oeuf calories
1 Pate feuilletée calories
500 gr Bettes calories
200 gr Brousse de brebis calories
100 gr Lardons calories
1 pincée Sel calories
1 pincée Poivre calories
1 pincée Noix de Muscade calories
20 gr Gruyère rapé calories

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Lasagne au bacon et à la brousse août 26, 2011

Peut être que ce week-end vous allez avoir un peu de monde, alors voici une recette « made in italia » comme nulle autre ! A ce détails prés : la brousse est un fromage corse…. alors à vous de voir !


Lasagnes au bacon et à la brousse

Pour 6 portions de 305 gr, 438 calories(Kcal) par portion soit 143 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 15

Glucides
37gr
Protèines 25 gr Lipides 21 gr 6x 305 gr Kcal
438
100gr
143
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :20 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :40 min

Ingrédients:

1 cs Huile d’Olive
1 Oignon
1 gousse ail
500 gr Tomate
2 feuille basilic
1 cc Origan
1 pincée Thym
1 pincée Romarin
1 Laurier feuille
1 cs Fécule de maïs
200 gr Lasagne (pâte)
500 gr Brousse lait entier
200 gr Bacon
200 gr Mozzarella

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