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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Muffins au citron meringués septembre 30, 2011

C’est vendredi, alors, c’est permis…. ce dessert est un péché à lui seul !!! mais heureusement : il est en portion individuel! c’est l’intérêt du muffin…. Bon aller promis, demain, je vais courir ! 🙂


Muffins au citron meringués

Pour 12 portions de 78 gr, 164 calories(Kcal) par portion soit 211 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 19

Glucides
26gr
Protèines 4 gr Lipides 5 gr 12x 78 gr Kcal
164
100gr
211
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :25 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :40 min

Ingrédients:

100 gr Farine de blé à levure incorporée
210 gr Sucre
1 Oeuf
80 gr lait demi écrémé
1/2 vanille (extrait)
45 gr Beurre
15 gr Farine de blé
15 gr maïzena
1 cs Zeste citron
9 cl Jus de citron
160 gr Eau
2 Blanc d’oeuf
2 Jaune d’oeuf

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