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Gratin de Potiron décembre 20, 2010

Rien de tel d’un petit gratin pour ce réchauffer en hiver… je n’avais pas encore testé ce gratin si facile et rapide à faire. Le plus long étant – comme d’habitude- d’éplucher le potiron.

Gratin de Potiron

Pour 6 portions de  292 gr,  252 Kcal par portion soit  87 Kcal au 100gr

Charge glycémique (estimée) : 11

temps        de               preparationTemps de cuisson : 20  min      temps de                      cuisson Temps de préparation: 20 min

Ingrédients:
1  kg  Potiron
40  gr  Beurre
40  gr  Farine de blé
50  cl  lait demi écrémé
150  gr  Gruyère rapé
1  cs  Crème Fraiche 30pc
0.5    Bouillon cube boeuf
1  pincée  Noix de Muscade
1  pincée  Sel
1  pincée  Poivre

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