Blog monMenu.fr

Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Magrets de canard à l’orange mars 8, 2011

Filed under: Général,Les Plats,Recettes de cuisine — monmenu @ 9:16
Tags: , , ,

Tout simplement délicieux… Bon d’accord ca à l’air un peu compliqué mais en fait ..  non. Faîtes moi confiance et  Bon appétit! Une valeur sure à table! 🙂


Magrets de Canard à l'orange

Pour 4 portions de 381 gr, 260 calories(Kcal) par portion soit 68 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 11

Glucides
26gr
Protèines 19 gr Lipides 9 gr 4x 381 gr Kcal
260
100gr
68
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :30 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :15 min

Ingrédients:

2 Magret canard
4 Orange
1 cs maïzena
3 cl Vinaigre de vin
2 cs Sucre
1 cc Fond de veau
35 cl Eau
5 gr Beurre
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
20 cl Jus d’orange

Retrouvez cette recette de Magrets de Canard à l’orange sur www.monmenu.fr et suivez vos calories avec l’application TopoGraille

 

Cuisse de canard aux navets janvier 17, 2011

Hier, dimanche, la famille était réunie… la question fatidique du menu a donc été lancé samedi… Pas envie du rôti de boeuf traditionnel accompagné de ses haricots verts. 😦 . C’est donc le canard qui a emporté la partie car il charge des habitudes. Et sachez que c’est un aliment très intéressant: riche en acide gras mono-insaturé prévenant le risque cardiovasculaire. 🙂

Cuisse de canard aux navets

Pour 4 portions de 253 gr, 246 calories(Kcal) par portion soit 98 Kcal au 100gr

Charge glycémique (estimée) : 6

temps   de         preparationTemps de cuisson : 60 min      temps de           cuisson Temps de préparation: 15 min

 

Ingrédients:
500  gr  Navet
400  gr  Canard (cuisse)
1    Oignon
2  cc  Huile d’Olive
1  pincée  Romarin
1  pincée  Sel
1  pincée  Poivre

Retrouvez cette recette de Cuisses de Canard aux Navets sur www.monMenu.fr