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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Cannelés à la ricotta et aux tomates séchées juillet 22, 2011

Dans le même esprit que l’omelette espagnole, cette recette de cannelés peut être réalisée en avance. Cette recette est très surprenante et émerveillera vos invités. 🙂


Cannelés à la ricotta et tomates séchées

Pour 5 portions de 182 gr, 290 calories(Kcal) par portion soit 159 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 14

Glucides
21gr
Protèines 10 gr Lipides 18 gr 5x 182 gr Kcal
290
100gr
159
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :20 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :45 min

Ingrédients:

100 gr Ricotta
50 gr Tomate sechée
50 cl lait demi écrémé
50 gr Beurre
100 gr Farine de blé
1 Oeuf
2 Jaune d’oeuf
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

Retrouvez cette recette de Cannelés à la ricotta et tomates séchées sur www.monmenu.fr et suivez vos calories avec l’application TopoGraille

 

Cannelés février 16, 2011

Certes, lorsque vous regarderez la photo vous me direz: « mais ce ne sont pas des cannelés » , et bien SI SI… sauf que la préparation a été mise dans des moules à muffins. La cuisson étant très particulière, n’hésitez pas a bien préchauffer votre four avant des les enfourner. Donc bon Appétit! régalez vous 🙂 .


Canellés

Pour 8 portions de 129 gr, 233 calories(Kcal) par portion soit 180 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 28

Glucides
40gr
Protèines 6 gr Lipides 5 gr 8x 129 gr Kcal
233
100gr
180
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :20 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :40 min

Ingrédients:

1/2 l lait demi écrémé
225 gr Sucre canne
100 gr Farine de blé
2 Oeuf
2 Jaune d’oeuf
1 Vanille Gousse
2 cs Rhum
1 pincée Sel

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