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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Cake marbré Vanille Chocolat janvier 11, 2012

Ce cake est inratable !!!et fera le plaisir des enfants au goûter… Laissez vous tenter mais attention comme tous les cakes il ne faut pas en manger en excés


Cake Marbré vanille chocolat

Pour 12 portions de 68 gr, 228 calories(Kcal) par portion soit 335 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 19

Glucides
27gr
Protèines 5 gr Lipides 11 gr 12x 68 gr Kcal
228
100gr
335
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :5 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :46 min

Ingrédients:

3 Oeuf
10 cl Huile d’arachide
100 gr Sucre
250 gr Farine de blé
1 Yaourt lait entier
1 Sachet levure chimique
1 Sucre vanillé
2 cs Chocolat en poudre
20 gr Chocolat noir (tablette)

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Moelleux au chocolat juillet 8, 2011

Recette incontournable, ce moelleux au chocolat est le gâteau emblématique des anniversaires !! 🙂  Aidé part vos chérubins n’hésitez  pas à faire des heureux !! 🙂


Moelleux au chocolat

Pour 8 portions de 92 gr, 384 calories(Kcal) par portion soit 417 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 24

Glucides
47gr
Protèines 5 gr Lipides 20 gr 8x 92 gr Kcal
384
100gr
417
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :20 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :90 min

Ingrédients:

100 gr Beurre
187 gr Chocolat noir (tablette)
185 gr Sucre
2 Oeuf
105 gr Farine de blé à levure incorporée
20 gr Cacao en poudre – Van houten

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Éclairs au chocolat avril 26, 2011

Moi qui pensais que les éclairs au chocolat est une recette ultra compliquée digne des grands pâtissiers… et bien pas du tout… ou alors j’ai le don de rendre les choses compliquées simples… Cette recette est un pure régale avec un vrai gout de chocolat… 🙂  Bon appétit !!


Éclairs au chocolat

Pour 8 portions de 93 gr, 350 calories(Kcal) par portion soit 378 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 11

Glucides
33gr
Protèines 7 gr Lipides 21 gr 8x 93 gr Kcal
350
100gr
378
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :45 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :45 min

Ingrédients:

30 gr lait demi écrémé
1 cc Sucre
60 gr Sucre en poudre
70 gr Beurre
70 gr Farine de blé
3 Oeuf
2 Jaune d’oeuf
1 cc Fécule de maïs
250 gr Chocolat noir (tablette)
1 pincée Sel

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Mi-cuits chocolat blanc – fondant au chocolat noir avril 15, 2011

Tout simplement DÉLICIEUX…. 🙂


Mi-cuits chocolat blanc - chocolat noir

Pour 4 portions de 92 gr, 343 calories(Kcal) par portion soit 373 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 9

Glucides
27gr
Protèines 7 gr Lipides 23 gr 4x 92 gr Kcal
343
100gr
373
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :10 min

Ingrédients:

65 gr Chocolat blanc
38 gr Sucre
1.0.5 cs Farine de blé
1 cc Amande en poudre
40 gr Beurre
2 Oeuf
3 cs Creme liquide 30pc
35 gr Chocolat noir (tablette)

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Yaourts Extrême Chocolat avril 12, 2011

Voici une nouvelle recette de Yaourt…. qui plaira aux amateurs de chocolat noir.  Bien entendu choisissez de lait entier de préférence frais que vous ferez bouillir et refroidir… 🙂


Yaourt Extrême Chocolat

Pour 10 portions de 132 gr, 167 calories(Kcal) par portion soit 126 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 7

Glucides
20gr
Protèines 5 gr Lipides 8 gr 10x 132 gr Kcal
167
100gr
126
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :0 min

Ingrédients:

100 gr Chocolat noir (tablette)
1 Yaourt lait entier
75 gr Sucre
1 l Lait entier
50 gr Cacao en poudre – Van houten

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mars 1, 2011

Je poursuis dans ma série des mi-cuits ces délicieux dessert si faciles à faire et si gourmands… 🙂 Ici j’ai conservé ma base de Mi-cuit au chocolat blanc mais j’y ai mis un coeur de ganache au chocolat noir…. QUE DU BONHEUR. 🙂 Donc régalez-vous!!!


Mi-cuits chocolat blanc - chocolat noir

Pour 4 portions de 92 gr, 343 calories(Kcal) par portion soit 373 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 9

Glucides
27gr
Protèines 7 gr Lipides 23 gr 4x 92 gr Kcal
343
100gr
373
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :10 min

Ingrédients:

65 gr Chocolat blanc
38 gr Sucre
1.0.5 cs Farine de blé
1 cc Amande en poudre
40 gr Beurre
2 Oeuf
3 cs Creme liquide 30pc
35 gr Chocolat noir (tablette)

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