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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Fondant au chocolat et à l’orange juin 27, 2013

Pour le coup, été ou hiver, on s’en fou un peu, beaucoup quand il s’agit de chocolat….

Fondant au chocolat à l'orange

Fondant au chocolat à l’orange

Pour 6 portions de 145 gr, 562 calories(Kcal) par portion soit 387 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 24

Glucides
54gr
Protèines 10 gr Lipides 34 gr 6x 145 gr Kcal
562
100gr
387
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :15 min

Ingrédients:

90 gr Farine de blé calories
100 gr Sucre en poudre calories
100 gr Beurre calories
5 Oeuf calories
200 gr Chocolat noir (tablette) calories
80 gr Chocolat fourré à l’orange calories

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Crème au chocolat juin 4, 2013

Ma copine qui a gouté à ces petites crèmes dessert au chocolat m’a dit:  » ca c’est une tuerie » >< ! A vous de juger !

Crème au chocolat

Crème au chocolat

Pour 4 portions de 254 gr, 457 calories(Kcal) par portion soit 180 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 15

Glucides
48gr
Protèines 8 gr Lipides 26 gr 4x 254 gr Kcal
457
100gr
180
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :15 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :60 min

Ingrédients:

150 gr Chocolat noir (tablette) calories
50 gr Sucre en poudre calories
30 gr maïzena calories
75 cl Lait entier calories
35 gr Beurre calories

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Cookies au chocolat et pignons de pin mai 27, 2013

Voici une recette de cookie américains aux accents méditerranéens… allez laissez vous tenter, vous ne serez pas déçu!

Cookies chocolat et pignons de pin

Cookies chocolat et pignons de pin

Pour 6 portions de 121 gr, 563 calories(Kcal) par portion soit 464 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 36

Glucides
61gr
Protèines 8 gr Lipides 32 gr 6x 121 gr Kcal
563
100gr
464
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :15 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :10 min

Ingrédients:

50 gr Sucre roux calories
1/2 Sachet levure chimique calories
1 Sucre vanillé calories
50 gr Sucre en poudre calories
1 cs Miel calories
125 gr Pépites de chocolat calories
1 Oeuf calories
100 gr Beurre calories
220 gr Farine de blé calories
100 gr Pignon de pin calories

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Tarte aux framboises et au chocolat blanc Agar agar mai 10, 2013

En cette saison printanière, quoi de plus allaichant que de réaliser une tarte à la framboise… mais celle-ci reconciliera les adaptes des versions light aux patisseries. 😉

Merci Qui?? Merci Monmenu !!

Tarte aux framboises et au chocolat blanc Agar agar

Tarte aux framboises et au chocolat blanc Agar agar

Pour 8 portions de 115 gr, 380 calories(Kcal) par portion soit 330 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 1

Glucides
31gr
Protèines 4 gr Lipides 26 gr 8x 115 gr Kcal
380
100gr
330
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :15 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :60 min

Ingrédients:

1 Pâte brisèe calories
250 gr Framboise calories
200 gr Chocolat blanc calories
40 gr Beurre calories
20 cl Creme liquide 30pc calories
2 gr Agar-agar calories

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Cake Poires Chocolat avril 26, 2012

Que faire avec tout le chocolat de Pâques….. hein…??? et bien, c’est simple: un cake poires chocolat!! Rapide, simple et délicieux. Proposez le au goûter et les enfants se régaleront! testé hier sur mon fils et mon neveu, résultat : fini en un après-midi!!!


Cake Poire et Chocolat

Cake Poire et Chocolat

Pour 8 portions de 112 gr, 302 calories(Kcal) par portion soit 268 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 20

Glucides
35gr
Protèines 5 gr Lipides 15 gr 8x 112 gr Kcal
302
100gr
268
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :25 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :45 min

Ingrédients:

3 Poire calories
90 gr Chocolat noir (tablette) calories
150 gr Farine de blé calories
1 Sachet levure chimique calories
80 gr Sucre calories
3 Oeuf calories
90 gr Beurre calories

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Yaourts aux brownies février 15, 2012

Voici une nouvelle recette de Yaourt… celle-ci aux brownies, vous surprendra… et surtout comblera les gourmands de chocolat et les gourmands de yaourts.


Yaourts aux brownies

Pour 7 portions de 186 gr, 228 calories(Kcal) par portion soit 123 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 8

Glucides
28gr
Protèines 6 gr Lipides 10 gr 7x 186 gr Kcal
228
100gr
123
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :15 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :0 min

Ingrédients:

1/2 cc vanille (extrait)
1 Yaourt lait entier
60 gr Sucre
1 l Lait entier
140 gr Brownie

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Aumônière au chocolat et aux amandes février 13, 2012

Vous préparez la Saint Valentin 2012 ??? Alors voici une idée de dessert pour le repas des Amoureux.. Cupidon n’aura qu’à bien se tenir … 🙂


Aumônière au chocolat et aux amandes

Pour 4 portions de 148 gr, 540 calories(Kcal) par portion soit 366 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 5

Glucides
42gr
Protèines 16 gr Lipides 34 gr 4x 148 gr Kcal
540
100gr
366
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :10 min

Ingrédients:

200 gr Chocolat au lait (tablette)
120 gr Amande en poudre
2 Blanc d’oeuf
8 Feuille de brick
4 Speculoos
1 pincée Cannelle

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