Blog monMenu.fr

Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Crevettes à l’ail mai 11, 2010

Filed under: Général,Les Plats,Recettes de cuisine — monmenu @ 11:21
Tags:

Crevette à l'ail

Vous avez achetez des crevettes et cherchez une recette ultra simple pour les préparer, ne cherchez vous êtes tombé sur la bonne recette. Plus simple serait vraiment difficile 🙂

Pour4 portions de 100gr , 187 calories(Kcal)

temps   de       preparationTemps de cuisson : 20min      temps de         cuisson Temps de préparation: 15 min

Les ingrédients:
300  gr  Crevettes roses décortiquées
40  gr  Beurre
4  cs  Huile d’Olive
8    gousse ail
2  cs  Persil

Préchauffer le four à 210 °C (Th7)

Préparation des crevettes
Décortiquer les crevettes et enlever leur veine centrale.
Éplucher l’ail et écraser les.

Cuisson
Dans des cassolettes allant au four, répartir l’huile et le beurre. Faire chauffer l’huile dans le four, puis quand le beurre boue, ajouter les crevettes et l’ail. Puis faire cuire pendant 4-5 min.

Présentation
Garnir de persil et servir chaud.

Retrouvez la recette des crevettes à l’ail sur www.monmenu.fr et découvrez toutes les autres recettes de crevettes.

 

Crevettes façon tandoori avril 19, 2010

Filed under: Général,Les Plats,Recettes de cuisine — monmenu @ 11:00
Tags:

Crevette façon tandoori

Vous aimez les crevettes ? L’équipe de http://www.monmenu.fr les adore aussi  alors pour faire plaisir une nouvelle recette de crevette pour vous donner une bonne raisons d’en refaire.

<a href=’http://www.monmenu.fr/s/recipes/Recette_Crevettes_facon_Tandoori_4816957′>Retrouvez la recette de crevette façon tandoori sur http://www.monmenu.fr et planifiez là avec TopoGraille</a>

Pour4 portions de 220 gr, 350 calories (Kcal) soit 160Kcal au 100gr

temps de     preparationTemps de repos : 120min      temps de     cuisson Temps de préparation: 20 min

Les ingrédients:
400  gr  Crevettes roses décortiquées
100  gr  Amande en poudre
2    Yaourt brassé nature
1 Ail
2 cs Huile d’Olive
1  cs  Gingembre frais
1  cs  Coriandre (bouquet)
1  pincée  Sel
1  pincée  Poivre

Préparation des crevettes:

Décortiquer les crevettes et enlever la veine centrale à l’aide d’un couteau.

Préparation de la marinade:

Éplucher et hacher l’ail. Puis dans un saladier, mélanger aux yaourts: l’ail, l’amande en poudre et les épices. Puis faire mariner pendant au moins 2heures les crevettes.

Cuisson:

Dans une poêle, faire revenir l’huile d’olive puis poêler les crevettes à feu vif. Ajouter enfin la coriandre hachée.

Présentation,

A Proposer avec du riz épicé.
100  gr  Amande en poudre