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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Cuisse de canard aux navets janvier 17, 2011

Hier, dimanche, la famille était réunie… la question fatidique du menu a donc été lancé samedi… Pas envie du rôti de boeuf traditionnel accompagné de ses haricots verts. 😦 . C’est donc le canard qui a emporté la partie car il charge des habitudes. Et sachez que c’est un aliment très intéressant: riche en acide gras mono-insaturé prévenant le risque cardiovasculaire. 🙂

Cuisse de canard aux navets

Pour 4 portions de 253 gr, 246 calories(Kcal) par portion soit 98 Kcal au 100gr

Charge glycémique (estimée) : 6

temps   de         preparationTemps de cuisson : 60 min      temps de           cuisson Temps de préparation: 15 min

 

Ingrédients:
500  gr  Navet
400  gr  Canard (cuisse)
1    Oignon
2  cc  Huile d’Olive
1  pincée  Romarin
1  pincée  Sel
1  pincée  Poivre

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