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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Bricks au chocolat juin 25, 2013

Très facile à faire, ces petits feuilletés au chocolat vont ravir autant les grands que les petits. Y’a plus qu’à !!

bricks au chocolat

bricks au chocolat

Pour 8 portions de 80 gr, 145 calories(Kcal) par portion soit 181 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 8

Glucides
17gr
Protèines 5 gr Lipides 6 gr 8x 80 gr Kcal
145
100gr
181
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :40 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :10 min

Ingrédients:

1 Oeuf calories
2 Jaune d’oeuf calories
60 gr Sucre roux calories
1 cc Fécule de maïs calories
25 cl lait demi écrémé calories
10 gr Beurre calories
60 gr Chocolat noir (tablette) calories
8 Feuille de brick calories
2 cs sucre glace calories

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Aumônière au chocolat et aux amandes février 13, 2012

Vous préparez la Saint Valentin 2012 ??? Alors voici une idée de dessert pour le repas des Amoureux.. Cupidon n’aura qu’à bien se tenir … 🙂


Aumônière au chocolat et aux amandes

Pour 4 portions de 148 gr, 540 calories(Kcal) par portion soit 366 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 5

Glucides
42gr
Protèines 16 gr Lipides 34 gr 4x 148 gr Kcal
540
100gr
366
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :10 min

Ingrédients:

200 gr Chocolat au lait (tablette)
120 gr Amande en poudre
2 Blanc d’oeuf
8 Feuille de brick
4 Speculoos
1 pincée Cannelle

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Poires rôties au chocolat fondant décembre 12, 2011

Parce que les poires rôties au four c’est très bon, nous avons essayer l’excellence en ajoutant du chocolat fondu…. verdict : EXCELLENT !! Avous de jouer ! 🙂


Poires rôties au chocolat

Pour 4 portions de 115 gr, 126 calories(Kcal) par portion soit 110 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 8

Glucides
23gr
Protèines 1 gr Lipides 3 gr 4x 115 gr Kcal
126
100gr
110
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :15 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :30 min

Ingrédients:

4 cc Sucre en poudre
4 Poire
4 pincées Beurre
4 pincées Cannelle
30 gr Chocolat noir (tablette)

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Petits Sablés au chocolat et Noix de pecan janvier 28, 2011

Aller une petite douceur pour la fin de semaine… ça ne nous fera pas de mal !  Et qui plus est du chocolat!   🙂 🙂 🙂 🙂

Petits Sablés au Chocolat

Pour 10 portions de 67 gr, 261calories(Kcal) par portion soit 302 Kcal au 100gr

Charge glycémique (estimée) : 24

temps   de         preparationTemps de cuisson : 20 min      temps de           cuisson Temps de préparation: 5 min

Ingrédients:
65  gr  Beurre
185  gr  Sucre en poudre
1  cc  vanille (extrait)
1    Oeuf
0.5    Sachet levure chimique
60  gr  Chocolat noir (tablette)
4  cl  lait demi écrémé
170  gr  Farine de blé
45  gr  Noix de pecan
1  pincée  sucre glace
2  cs  Cacao en poudre – Van houten

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