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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Crème à la verveine mai 29, 2013

Tout le monde connait les infusions digestives à la verveine, et bien si vous aimez cette saveur vous serez comblés par ces crèmes desserts à la verveine. Saveur, douceur et fraicheur sont les maitres mots de ce dessert simple et facile !!

Crème à la Verveine

Crème à la Verveine

Pour 6 portions de 126 gr, 145 calories(Kcal) par portion soit 115 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 9

Glucides
16gr
Protèines 6 gr Lipides 6 gr 6x 126 gr Kcal
145
100gr
115
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :30 min

Ingrédients:

3 Oeuf calories
50 cl Lait entier calories
70 gr Sucre en poudre calories
1 pincée Beurre calories
3 Infusion Verveine calories

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Yaourt au citron et gingembre mai 14, 2012

Personnellement, je n’avais jamais testé en version dessert l’association « citron- gingembre » et là…. et bien je dois dire que j’ai été bluffée!!! super bon… l’acide du citron relevé par le piquant du gingembre! Mais attention tout de même à ne pas trop en mettre… du gingembre (biensûr).

Yaourt au citron et gingembre

Yaourt au citron et gingembre

Pour 10 portions de 131 gr, 114 calories(Kcal) par portion soit 87 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 9

Glucides
16gr
Protèines 4 gr Lipides 4 gr 10x 131 gr Kcal
114
100gr
87
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :0 min

Ingrédients:

1 l Lait entier calories
100 gr Sucre calories
1 Yaourt lait entier calories
1 citron calories
1 cc Gingembre calories

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Yaourt à la noix de coco mars 5, 2012

Voici une nouvelle recette de yaourts, celle-ci correspond à une base de yaourt vanille à laquelle j’ai rajouté de la noix de coco râpée. Pour les plus puristes… vous pouvez utiliser un yaourt aromatisé à la noix de coco afin d’avoir le goût plus prononcé. A vous de jouer !! 🙂

Yaourt à la noix de coco

Mettre ici le commentaire personnalisé

Pour 7 portions de 186 gr, 255 calories(Kcal) par portion soit 137 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 9

Glucides
18gr
Protèines 6 gr Lipides 17 gr 7x 186 gr Kcal
255
100gr
137
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :0 min

Ingrédients:

1 l Lait entier
60 gr Sucre
1 Yaourt lait entier
140 gr Noix de coco râpée
1 cc vanille (extrait)

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Mousse de Pommes à la cannelle et au Rhum février 28, 2012

Ah lalala, tout ce qu’on peut faire avec un siphon!!! Encore faut il savoir s’en servir mais une fois l’outil maîtrisé…. c’est que du bonheur et de la créativité !! 🙂 A manger sans faim et sans attendre!!


Mousse de pommes à la cannelle et au rhum

Pour 4 portions de 102 gr, 223 calories(Kcal) par portion soit 218 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 2

Glucides
10gr
Protèines 2 gr Lipides 19 gr 4x 102 gr Kcal
223
100gr
218
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :30 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :30 min

Ingrédients:

1 Pomme
1 cc Cannelle
1 cs Rhum
1 cc Jus de citron
25 cl Creme liquide 30pc

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Yaourts Vanille et Coulis de framboise février 6, 2012

Certains possesseurs de yaourtière sont désemparés car ils ne savent plus trop « quel yaourt », ils peuvent faire….nous en avons testé quelques un pour vous… voici la première ! 🙂


Yaourt vanille et coulis de framboise

Pour 10 portions de 136 gr, 118 calories(Kcal) par portion soit 87 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 8

Glucides
16gr
Protèines 4 gr Lipides 4 gr 10x 136 gr Kcal
118
100gr
87
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :0 min

Ingrédients:

1/2 cc vanille (extrait)
75 gr Sucre
1 Yaourt lait entier
1 l Lait entier
1 Petit suisse 20 perc
100 gr Framboise
20 gr Sucre

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Mousse au chocolat à l’orange février 2, 2012

Comment dire….. tout simplement délicieux… rien à voir avec une mousse au chocolat traditionnelle… et tellement si simple à faire.. allez y succomber… et dites moi ce que vous en penser car là je trouve pas mes mots tellement c’est bon !!!! 🙂 🙂


Mousse au chocolat à l

Pour 4 portions de 162 gr, 377 calories(Kcal) par portion soit 232 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 1

Glucides
32gr
Protèines 11 gr Lipides 22 gr 4x 162 gr Kcal
377
100gr
232
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :120 min

Ingrédients:

4 Oeuf
200 gr Chocolat noir (tablette)
2 cs Café infusé
1 Orange

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Mousse de Poires à la menthe décembre 20, 2011

Parce que c’est si bon de se faire plaisir !! 🙂 on en reprendrait bien une !!


Mousse de poire à la menthe et au miel

Pour 4 portions de 115 gr, 195 calories(Kcal) par portion soit 170 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 6

Glucides
13gr
Protèines 1 gr Lipides 15 gr 4x 115 gr Kcal
195
100gr
170
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :90 min

Ingrédients:

2 Poire
20 cl Creme liquide 30pc
10 Feuille de Menthe
2 cs Miel
1/2 citron

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