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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Flan au caramel mars 15, 2012

Voici un dessert rapide et facile à faire quand des amis ou la famille arrivent à l’improviste…tout le monde va se régaler!!! 🙂


Flan au caramel

Pour 6 portions de 252 gr, 261 calories(Kcal) par portion soit 103 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 19

Glucides
32gr
Protèines 13 gr Lipides 9 gr 6x 252 gr Kcal
261
100gr
103
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :15 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :45 min

Ingrédients:

1 l lait demi écrémé
6 Oeuf
100 gr Sucre en poudre
1 cc Rhum
1 Sucre vanillé
6 Sucre en morceaux
1 cc vanille (extrait)

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Pommes au four au miel, mascarpone et vanille mars 2, 2011

Bon c’est certain, que vous ne perdrez pas de poids avec cette recette… mais c’est pas tous les jours non plus qu’on se fait plaisir… et puis vous n’allez pas en manger 10 à vous seul!! 🙂  Donc régalez vous et demain, allez courir !!


Pomme au four au miel, mascarpone et à la vanille

Pour 4 portions de 265 gr, 490 calories(Kcal) par portion soit 185 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 24

Glucides
48gr
Protèines 4 gr Lipides 30 gr 4x 265 gr Kcal
490
100gr
185
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :15 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :20 min

Ingrédients:

4 Pomme
4 cc Miel
200 gr mascarpone
60 gr Beurre
60 gr sucre glace
15 cl Cidre brut
1 Vanille Gousse

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Cake à la Vanille janvier 13, 2011

MMMiiiiAAAMMMM !!!! Voici une recette de cake sucré fait avec de la vanille de l’Ile Maurice, autant vous dire: de la vraie, de la pure… celle qui embaume le placard à épices!! Je vous conseil de faire ce cake quelques jours avant de la déguster afin que la gousse de vanille distille encore plus ses arômes et ses saveurs… un cake comme celui-là avec un vrai tasse de chocolat chaud :  c’est le paradis 🙂 !

Cake à la vanille

Pour 6 portions de 161 gr, 440 calories(Kcal) par portion soit 275 Kcal au 100gr

Charge glycémique (estimée) : 33

temps   de         preparationTemps de cuisson : 45min      temps de           cuisson Temps de préparation: 25 min

Ingrédients:
1   Vanille Gousse
200 gr  Farine de blé
125  gr  Beurre
100  gr  Sucre en poudre
2  cs  lait demi écrémé
20 cl  Lait entier
1  cc  vanille (extrait)
4    Oeuf
1    Sucre vanillé
1    Sachet levure chimique
1  cc  Huile

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