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Haricots blancs façon grand-mère mai 20, 2013

Voici une recette traditionnelle mais pas si évidente que ca , pour nous : nouvelle génération… voici comment ma grand-mère, patiemment, cuisine ses haricots blancs secs. Prenons le temps de bien faire les choses, et vos papilles vous diront merci !

Haricots blancs façon grand-mère

Haricots blancs façon grand-mère

Pour 6 portions de 137 gr, 267 calories(Kcal) par portion soit 196 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 6

Glucides
39gr
Protèines 13 gr Lipides 7 gr 6x 137 gr Kcal
267
100gr
196
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :120 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :75 min

Ingrédients:

360 gr Haricot blanc (sec) calories
1 Oignon calories
2 Carotte calories
3 gousse ail calories
3 cs Huile d’Olive calories
1 Laurier feuille calories
1 cc Thym calories
1 pincée Sel calories
1 cs Crème Fraiche 30pc calories
1 cc Persil calories

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