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Verrines de Kaki au fromage frais octobre 1, 2010

Verrines de Kaki au fromage blanc

Une recette de saison, les kakis sont des fruits surprenants… cette recette de dessert,  vous étonnera par sa douceur 🙂 . Les amandes apportent le croquants attendu dans ce dessert. Et vous pouvez aussi parsemer un peu d’extrait de vanille en poudre pour ceux et celles qui aiment l’exotisme.

Pour 2 portions de 166 gr, 148 Kcal par portion soit 90 Kcal au 100gr

temps       de               preparationTemps de repos :10 min      temps de                     cuisson Temps de préparation: 5 min

Ingredients:

1    Kaki
2    Petit suisse 20 perc
2  cc  Cassonade
2  pincée  Amande éffilée

Préparation du Kaki
Choisir un Kaki bien mûr, récupérer sa chaire et la mettre au fond des verrines.

Préparation des petits suisses
Dans un bol, mélanger les petits suisses avec la cassonade.
Remplir un sac congélation avec cette préparation, y faire un noeud. Couper l’un des coins et répartir cette préparation sur la chaire de Kaki.

Mettre au frais pendant 10min.

Présentation
Au moment de servir, parcemer quelles amandes effillées sur le dessus de la verrine.

Retrouvez la recette des Verrines au Kaki sur www.monMenu.fr