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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Courgettes farcies à la ricotta et aux tomates août 11, 2011

Idéale pour faire manger les courgettes aux enfants, voici une recette de farcie facile à faire.


Courgettes Farcies à la Ricotta et aux tomates

Pour 6 portions de 364 gr, 295 calories(Kcal) par portion soit 81 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 1

Glucides
10gr
Protèines 16 gr Lipides 21 gr 6x 364 gr Kcal
295
100gr
81
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :30 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :20 min

Ingrédients:

4 Courgette
200 gr Ricotta
50 gr Pignon de pin
100 gr Lardons
1 gousse ail
4 Tomate
1 Oeuf
40 gr Parmesan
4 cs Persil
80 gr Gruyère rapé
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

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Brocoli aux lardons avril 14, 2011

Voici une recette rapide pour préparer vos brocolis: un peu de lardons, de crème et hop au four… et c’est Délicieux!! 🙂 A vous de goûter et de vous régaler !


Brocoli aux lardons

Pour 6 portions de 237 gr, 196 calories(Kcal) par portion soit 83 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 1

Glucides
11gr
Protèines 5 gr Lipides 15 gr 6x 237 gr Kcal
196
100gr
83
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :20 min

Ingrédients:

1 kg Brocolis
100 gr Lardons
1 Oignon
20 cl Creme liquide 30pc
1 pincée Poivre
1 pincée Sel
20 gr Gruyère rapé

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Quiche Brocoli – Tomate – Lardons février 8, 2011

Voici une recette réalisable avec un fond de pâte, un recette de brocoli et quelques tomates… 🙂 Bien entendu les lardons peuvent être enlevés ou remplacés par des dés de poulet ou du saumon fumé. Bon appétit.

Quiche brocoli - tomate - lardons

Pour 6 portions de 198 gr, 366 calories(Kcal) par portion soit 182 Kcal au 100gr

temps   de         preparationTemps de cuisson : 45 min      temps de           cuisson Temps de préparation: 10 min

Ingrédients:
300  gr  Brocolis
2   Tomate
100  gr  Lardons
1    Pâte brisèe
2    Oeuf
20  cl  Creme liquide 30pc

20  gr  Gruyère rapé
1 pincée  Sel
1 pincée  Poivre
1 pincée  Noix de Muscade

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