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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Gratin de ravioles, courgette, et menthe juillet 17, 2012

Pour cette recette, rien ne sert de discuter, discuter ou encore discuter… faites moi confiance, et faites la….. elle est tout simplement délicieuse !

Gratin de ravioles, courgette et menthe

Gratin de ravioles, courgette et menthe

Pour 4 portions de 235 gr, 454 calories(Kcal) par portion soit 193 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 19

Glucides
31gr
Protèines 15 gr Lipides 30 gr 4x 235 gr Kcal
454
100gr
193
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :15 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :40 min

Ingrédients:

1 Courgette calories
4 Ravioles calories
5 gr Feuille de Menthe calories
1/2 Mozzarella calories
20 cl Creme liquide 30pc calories
5 cl lait demi écrémé calories
1 cs Huile d’Olive calories
1 pincée Sel calories
1 pincée Poivre calories
1 pincée Noix de Muscade calories
1 gousse ail calories

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Mousse de Poires à la menthe décembre 20, 2011

Parce que c’est si bon de se faire plaisir !! 🙂 on en reprendrait bien une !!


Mousse de poire à la menthe et au miel

Pour 4 portions de 115 gr, 195 calories(Kcal) par portion soit 170 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 6

Glucides
13gr
Protèines 1 gr Lipides 15 gr 4x 115 gr Kcal
195
100gr
170
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :90 min

Ingrédients:

2 Poire
20 cl Creme liquide 30pc
10 Feuille de Menthe
2 cs Miel
1/2 citron

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Omelette au chèvre et à la menthe octobre 6, 2011

Surprenant et délicieux, ce sont là les deux qualificatifs à employer pour décrire cette recette… qui reste bêtement une omelette…Donc ne cherchez pas « du poil aux oeufs » et testez la sans tarder!!


Omelette au chèvre et à la menthe

Pour 2 portions de 168 gr, 290 calories(Kcal) par portion soit 172 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 0

Glucides
1gr
Protèines 20 gr Lipides 23 gr 2x 168 gr Kcal
290
100gr
172
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :5 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :5 min

Ingrédients:

4 Oeuf
5 Feuille de Menthe
50 gr Fromage de chèvre frais
1 cs Huile d’Olive
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

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Soupe froide de Melon à la menthe juillet 28, 2011

Incontournable de l’été : le melon, version Gaspacho super simple à  faire !! Un peu de menthe et hop! c’est fini.

A déguster glacé de préférence!! 🙂


Soupe froide de Melon

Pour 4 portions de 247 gr, 88 calories(Kcal) par portion soit 35 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 11

Glucides
19gr
Protèines 2 gr Lipides 0 gr 4x 247 gr Kcal
88
100gr
35
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :5 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :30 min

Ingrédients:

2 Melon
10 Menthe

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