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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Mini-Pizza janvier 3, 2011

Et oui, les fêtes sont terminées, mais non ce n’est pas une raison pour ne pas continuer à faire la fête; et inviter ses amis… mais Stop aux longues heures de préparation; voici une recette de mini-pizza très facile et très rapide à confectionner auxquelles vous pouvez donner libre cours à vos idées et vos envies… 🙂 ; lachez- vous et bon appétit 😉

Mini Pizza

Pour 10 portions de  94 gr,  194 Kcal par portion soit  208 Kcal au 100gr

Charge glycémique (estimée) : 0

temps        de               preparationTemps de cuisson : 10  min      temps de                      cuisson Temps de préparation: 10 min

Ingrédients:
2    Pâte à pizza
200  gr  Sauce Tomate
4    Jambon blanc
20  gr  Gruyère rapé
4  pincée  Origan
10  gr  Chèvre

Retrouvez cette recette de Mini-Pizza sur www.monMenu.fr

 

Tartelettes Tomate, Fromage de Chèvre, et Lardons septembre 29, 2010

Tartelettes tomates, chèvre, lardons

Voici une recette de tartelettes pour une entrée fraîche et colorée qui plaira aux grands comme aux petits (mini pizza). Mais prudence, ces tartelettes sont à consommer avec modération, accompagnées d’une salade verte ou de crudités: carottes râpées, concombre…

Pour 4 portions de 128 gr, 356 Kcal par portion soit 279 Kcal au 100gr

temps       de               preparationTemps de cuisson :25 min      temps de                     cuisson Temps de préparation: 20 min

Ingredients:
1    Pate feuilletée
120 gr  Fromage de Chèvre
1   Tomate
50  gr  Lardons
1pincée  Sel
1  pincée  Poivre
1  cc  Huile
4   feuille basilic

Préchauffez le four à 210°C (Th 7)

Préparation des légumes
Lavez la tomate et taillez-la en dés.

Préparation des tartelettes
Déroulez la pâte et couper la en 4 carrés. Mettez-les sur une feuille de cuisson préalablement huilée. Sur chaque carré, déposez: une tranche de fromage de chèvre, des dés de tomates et quelques lardons. Salez, poivrez et ciselez une feuille de basilic. Rapprochez les bords

Cuisson
Mettre au four pendant 25 min.

Présentation
Servir chaud, accompagné d’une salade verte.

Remarques:
– Vous pouvez remplacer le chèvre par du fromage blanc ( plus diététique)
– Coupez la pâte feuilletée en quart et refermez les bords pour former un petit chausson

Retrouvez la recette des Tartelettes Tomate, Chèvre, Lardons sur www.Monmenu.fr