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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Panna-cotta au saumon fumé février 14, 2011

Cette recette ultra-light vous étonnera par sa fraîcheur !!  Amateur de saumon fumé: prêt! feu! fourchette!!!!! 😉 En plus vous pouvez laisser libre court à votre imagination car l’agar-agar figera tous vos dessins sur le paroi du ramequin : Idéal pour le repas de la St Valentin … Alors laissez vous aller: c’est beau et c’est super bon! 🙂 Bon appétit!

Panna-cotta de saumon fumé

Pour 4 portions de 106 gr, 76 calories(Kcal) par portion soit 72 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 1

Glucides
3gr
Protèines 10 gr Lipides 3 gr 4x 106 gr Kcal
76
100gr
72
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :20 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :120 min

Ingrédients:

20 cl Fromage blanc 0%
100 gr Saumon fumé
2 gr Agar-agar
2 cs Jus de citron
1 pincée Aneth
1 citron

Retrouvez la recette de Panna-cotta de saumon fumé sur www.monmenu.fr

 

Panna-cotta à la Vanille – Recette Régime Dukan février 9, 2011

C’est pas parce qu’on est au « régime » qu’on a pas le droit de se faire des desserts !!  Alors voici une recette de panna-cotta à la vanille (de Guadeloupe 🙂 ) Vous m’en direz des nouvelles 🙂 Bon appétit !

Panna-cotta à la vanille

Pour 4 portions de 130 gr, 46calories(Kcal) par portion soit 26 Kcal au 100gr

Charge glycémique (estimée) : 3

temps   de         preparationTemps de repos : 2 hrs      temps de           cuisson Temps de préparation: 10 min

 

Ingrédients:
2  gr  Agar-agar
50  cl  Lait écrémé
1    Vanille Gousse
5  gr  Édulcorant poudre

 

Retrouvez cette recette de Panna-cotta Light à la Vanille sur www.monmenu.fr, et suivez vos calories avec l’application TopoGraille