Blog monMenu.fr

Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Salade composée: cerneaux de noix et parmesan mars 16, 2012

Rapide et facile, une salade composée est toujours un plat ou une entrée savoureuse… Y a plus qu’à !!


Salade composée : Noix et Parmesan

Pour 4 portions de 154 gr, 146 calories(Kcal) par portion soit 95 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 1

Glucides
5gr
Protèines 5 gr Lipides 12 gr 4x 154 gr Kcal
146
100gr
95
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :5 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :0 min

Ingrédients:

1 Salade
50 gr Cerneaux de noix
20 gr Parmesan
1 Echalote
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
1 cs Huile de noix
1 cs vinaigre balsamique
1 cc Moutarde à l’ancienne

Retrouvez cette recette de Salade composée : Noix et Parmesan sur www.monmenu.fr et suivez vos calories avec l’application TopoGraille

 

Courgettes farcies à la ricotta et aux tomates août 11, 2011

Idéale pour faire manger les courgettes aux enfants, voici une recette de farcie facile à faire.


Courgettes Farcies à la Ricotta et aux tomates

Pour 6 portions de 364 gr, 295 calories(Kcal) par portion soit 81 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 1

Glucides
10gr
Protèines 16 gr Lipides 21 gr 6x 364 gr Kcal
295
100gr
81
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :30 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :20 min

Ingrédients:

4 Courgette
200 gr Ricotta
50 gr Pignon de pin
100 gr Lardons
1 gousse ail
4 Tomate
1 Oeuf
40 gr Parmesan
4 cs Persil
80 gr Gruyère rapé
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

Retrouvez cette recette de Courgettes Farcies à la Ricotta et aux tomates sur www.monmenu.fr et suivez vos calories avec l’application TopoGraille

 

Spaghetti à la crème de courgettes mars 17, 2011

Simplissime et très très bon… Faîtes vous plaisir en mangeant des légumes autrement ! Et profitez de tous les vertus de la courgette.


Spaghetti à la crème de courgettes

Pour 4 portions de 311 gr, 478 calories(Kcal) par portion soit 154 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 32

Glucides
63gr
Protèines 15 gr Lipides 19 gr 4x 311 gr Kcal
478
100gr
154
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :20 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :45 min

Ingrédients:

320 gr Pâtes
400 gr Courgette
50 gr Persil
1 gousse ail
1 Oignon
30 gr Parmesan
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
10 cl Creme liquide 30pc
1 Bouillon cube poule
20 cl Eau
3 cs Huile d’Olive

Retrouvez cette recette de Spaghetti à la crème de courgettes sur www.monmenu.fr et suivez vos calories avec l’application TopoGraille

 

Cannelloni à la bolognaise mars 11, 2011

Bon d’accord, en ce moment, je suis tendance… cuisine italienne… 🙂 gratin de pâtes, pizza, … et maintenant cannelloni. Mais c’est tellement bon 🙂 Beaucoup de pays nous envie notre cuisine…. mais pour moi la vrai cuisine familiale et conviviale c’est la cuisine italienne. Bon aller assez parler… bon appétit !


Cannelloni à la bolognaise

Pour 4 portions de 314 gr, 475 calories(Kcal) par portion soit 151 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 5

Glucides
28gr
Protèines 27 gr Lipides 28 gr 4x 314 gr Kcal
475
100gr
151
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :55 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :45 min

Ingrédients:

250 gr cannelloni
400 gr Coulis de tomate
400 gr Boeuf haché
2 cc Concentré de tomate
1 Oignon
2 gousse ail
1 cc Origan
1 pincée Romarin
1 pincée Thym
2 cs Huile d’Olive
30 gr Parmesan
3 cs Crème Fraiche 30pc
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

Retrouvez cette recette de Canelloni à la bolognaise sur www.monmenu.fr et suivez vos calories avec l’application TopoGraille