C’est l’été, je peux enfin le dire on est le 25 juin et en plus il fait beau. Enfin ce n’est pas trop tôt diront certains, je suis d’accord avec eux la pluie et la grisaille on les a assez vu. Pour accompagner les beau jours qui s’annonce enfin rien de tel qu’un bon barbecue ses grillades et ses salades. Pour accompagner vos brochettes et saucisses voici une recette de salade de poivrons qui vous ravira par sa fraicheur. Bon le seul inconvénient de cette recette, c’est qu’il faut allumer le four quelque minutes, quand il fait chaud c’est parfois pas sympa.
Pour 4 portions de 154 gr, 45 calories (Kcal) soit 30Kcal au 100gr
Temps de cuisson :20 min 
Temps de préparation: 15 min
Les ingrédients:
4 Poivrons rouge
4 Gousse ail
1 cs Huile d’Olive
Vous l’aurez remarqué il faut 3 fois rien pour cette recette.
Faire préchauffer le four à 200°C (Th7)
Préparation des légumes
Laver, couper en deux pour épépiner les poivrons. Sur la plaque du four mettre les poivrons à griller. Mettre le four en position grill et les faire griller. Retourner les plusieurs fois.
Quand ceux ci sont grillés les mettre dans un tuperware au frais quelques minutes.
Puis les peler et les couper en fines lamelles.
Éplucher l’ail. Dans un saladier mettre les lamelles de poivron et écraser l’ail. Ajouter l’huile et bien mélanger.
Mettre au frais quelques heures avant de servir
Présentation
A proposer lors d’un barbecue.
Retrouvez la recette de la salade de poivron grillé avec ses calories sur www.monmenu.fr
