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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Gratin de ravioles, courgette, et menthe juillet 17, 2012

Pour cette recette, rien ne sert de discuter, discuter ou encore discuter… faites moi confiance, et faites la….. elle est tout simplement délicieuse !

Gratin de ravioles, courgette et menthe

Gratin de ravioles, courgette et menthe

Pour 4 portions de 235 gr, 454 calories(Kcal) par portion soit 193 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 19

Glucides
31gr
Protèines 15 gr Lipides 30 gr 4x 235 gr Kcal
454
100gr
193
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :15 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :40 min

Ingrédients:

1 Courgette calories
4 Ravioles calories
5 gr Feuille de Menthe calories
1/2 Mozzarella calories
20 cl Creme liquide 30pc calories
5 cl lait demi écrémé calories
1 cs Huile d’Olive calories
1 pincée Sel calories
1 pincée Poivre calories
1 pincée Noix de Muscade calories
1 gousse ail calories

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Soupe de Ravioles février 10, 2011

Voici une recette avec un vrai produit de Terroir: les ravioles. Ce sont des carrés de pâte farcis de farces différentes la plus fréquente étant à la persillade, mais en période de fêtes on peut en trouver au foie Gras 🙂 . Donc pour les amateurs de produits frais et traditionnels, cette recette de bouillon de légumes aux ravioles vous régalera!!  🙂 🙂 Bon Appétit !

Soupe aux ravioles

Pour 10 portions de 420 gr, 229calories(Kcal) par portion soit 55 Kcal au 100gr

Charge glycémique (estimée) :15

temps   de         preparationTemps de cuisson : 30 min      temps de           cuisson Temps de préparation: 20 min

Ingrédients:
240  gr  Ravioles
2    Carotte
100  gr  Poireau ( blanc )
50  gr  Persil
1  cs  Huile d’Olive
2    Bouillon cube boeuf
1    gousse ail
50  gr  Navet
1  pincée  Sel
1  pincée  Poivre
1  litre  Eau

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Gratin de ravioles au roquefort août 10, 2010

Filed under: Général,Les Plats,Recettes de cuisine — monmenu @ 10:05
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Gratin de ravioles au roquefort

Bon il faut bien le dire ce n’est pas un plat d’été mais personnellement ce gratin me tente régulièrement et ce même en été alors. Un plat absolument défendu pour tout personne au régime, plein de glucide et de gras … c’est la fête au village avec les ravioles mais que c’est bon. Une recette pour les gourmands sans problème de poids.

Pour les portions de 250 gr, 626Kcal par portion soit 249Kcal au 100gr

Charge glycémique estimée : 19

temps       de               preparationTemps de cuisson :30 min      temps de                     cuisson Temps de préparation: 15 min

Les ingrédients:
240  gr  Ravioles
150  gr  Lardons
15 cl  Creme liquide 30pc
15  cl  lait demi écrémé
25  gr  Gruyère rapé
40  gr  Roquefort

Préchauffer le four à 200°c pendant 10 min

Etape 1:Préparation du plat
Dans un plat carré déposer une plaque de ravioles(sans la feuille de séparation), puis un 1/3 de lardon, 1/3 du roquefort et 1/3 de la crème fraiche. Renouveler l’opération deux fois puis ajouter le lait et terminer par une plaque de ravioles.
Recouvrir le plat de gruyère

Etape 2:Cuisson
Faire cuire 30 min à 200°c puis servir avec une salade verte.

Un plat riche en calories à déguster de préférence l’hiver.

Retrouvez la recette du gratin de ravioles au roquefort avec ses calories sur www.monmenu.fr

 

Gratin de ravioles juin 16, 2010

Filed under: Général,Les Plats,Recettes de cuisine — monmenu @ 10:00
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Gratin de ravioles

Aujourd’hui on fait pas dans le léger voici venir une recette rapide à préparer mais qui apporte son gros lot de calories, le gratin de ravioles. Délicieux mais si néfaste pour la ligne si consommer sans modération. Pour bien le manger accompagnez le d’une salade es t impératif pour ne pas trop en manger) et respectez les portions indiquées ici.

Pour 3 portions de 238gr, 577 calories (kcal) soit 242 Kcal au 100gr

temps   de              preparationTemps de cuisson :30 min      temps de                cuisson Temps de préparation: 15 min

Les ingredients:
15  cl  Creme liquide 30pc
240  gr  Ravioles
15  cl  lait demi écrémé
150  gr  Lardons
25  gr  Gruyère rapé

Préchauffer le four à 200°c pendant 10 min

Etape 1:Préparation du plat
Dans un plat carré déposer une plaque de ravioles(sans la feuille de séparation), puis un 1/3 des lardons  et 1/3 de la crème fraiche. Renouveler l’opération deux fois puis ajouter le lait et terminer par une plaque de ravioles.
Recouvrir le plat de gruyère

Etape 2:Cuisson
Faire cuire 30 min à 200°c puis servir avec une salade verte.

Un plat riche en calories à déguster de préférence l’hiver.

Retrouver la recette de gratin aux ravioles avec calories sur www.monmenu.fr et personnalisez là avec TopoGraille