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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Cake Surimi Aneth mai 13, 2013

Invitée chez une amie pour passer une soirée trés sympa, je lui ai proposé d’apporter un cake pour l’apéro !! Oui mais … en ouvrant la porte de mon frigo, celui-ci était aussi vide qu’une abysse sans fin… il n’y avait en tout et pour tout qu’ une boite de surimi….

So what ??
Je me suis donc lancée dans la réalisation d’un cake salé au surimi et à l’aneth, qui n’a pas fait long feu une fois proposé à l’apéro 🙂

Cake Surimi Aneth

Cake Surimi Aneth

Pour 8 portions de 90 gr, 187 calories(Kcal) par portion soit 208 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 20

Glucides
24gr
Protèines 8 gr Lipides 6 gr 8x 90 gr Kcal
187
100gr
208
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :45 min

Ingrédients:

10 cl Vin blanc sec de table calories
250 gr Farine de blé calories
4 Oeuf calories
1 pincée Poivre calories
1 cs Huile d’Olive calories
100 gr Batonnet surimi calories
1 cs Aneth calories
1 Sachet levure chimique calories

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Bouchée apéro au Pesto janvier 30, 2012

Voici deux recettes de bouchées apéro… à déguster entre amis! très simples, très rapides, et très originales 🙂


Bouchée apéro au pesto

Pour 8 portions de 34 gr, 133 calories(Kcal) par portion soit 386 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 0

Glucides
11gr
Protèines 2 gr Lipides 9 gr 8x 34 gr Kcal
133
100gr
386
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :5 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :30 min

Ingrédients:

1 Pate feuilletée
3 cs Pesto
1 cc Pignon de pin
10 gr Parmesan

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Bouchée apéro au saumon fumé

Filed under: Non classé — monmenu @ 12:00
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Bouchée apéro au saumon fumé

Pour 8 portions de 41 gr, 133 calories(Kcal) par portion soit 323 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 0

Glucides
10gr
Protèines 4 gr Lipides 8 gr 8x 41 gr Kcal
133
100gr
323
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :5 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :30 min

Ingrédients:

1 Pate feuilletée
100 gr Saumon fumé

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Samossa au fromage fondu août 18, 2011

Ce billet est dans la continuité du précédent…. alors régalez vous 🙂 !!


Samossa au fromage

Pour 4 portions de 95 gr, 268 calories(Kcal) par portion soit 283 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 0

Glucides
5gr
Protèines 10 gr Lipides 23 gr 4x 95 gr Kcal
268
100gr
283
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :20 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :15 min

Ingrédients:

5 cs Huile d’Olive
150 gr Feuille de brick
160 gr Vache qui rit
20 pincées Gruyère rapé

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Saucisson brioché mai 10, 2011

Dans la continuité de mon week end riche en apéro… et oui c’est bien les beaux jours. 🙂 . J’ai réalisé également un saucisson brioché: recette super simple, facile, rapide et franchement économique.  Et tout le monde s’est régalé ! 🙂


Saucisson brioché

Pour 12 portions de 71 gr, 177 calories(Kcal) par portion soit 250 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 13

Glucides
15gr
Protèines 8 gr Lipides 9 gr 12x 71 gr Kcal
177
100gr
250
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :5 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :0 min

Ingrédients:

1 Saucisse de morteau
250 gr Farine de blé
1 Sachet levure chimique
3 Oeuf
100 gr Crème Fraiche 30pc

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