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Escalope de Dinde et courgette en papillote -Recette régime Dukan janvier 27, 2011

Charge glycémique faible et peu de calories, cette recette est idéale pour ceux et celles qui sont en phase « Protéine-Légume » du régime Dukan. La cuisson en papillote permet de conserver tous les sucs de cuisson de la viande, ceux-ci sont absorbés par les dés de courgettes. Ok c’est un régime mais pas une raison pour ne pas bien manger… alors régalez-vous et bon appétit! 😉

 

Escalope de Dinde et Courgette en papillote

Pour 1 portion de 305 gr, 140 calories(Kcal) par portion soit 46 Kcal au 100gr

Charge glycémique (estimée) : 1

temps   de         preparationTemps de cuisson : 25 min      temps de           cuisson Temps de préparation: 5 min

Ingrédients:
100  gr  Dinde escalope
200  gr  Courgette
1  pincée  Sel
1  pincée  Poivre
1  pincée  Herbes de provence
1    gousse ail

Retrouvez cette recette d’Escalope de Dinde et Courgettes en papillote sur www.monMenu.fr et planifiez-la dans votre suivi des calories avec TopoGraille

 

 

Spécial Régime Dukan – Papillotes de saumon aux crustacés janvier 21, 2011

Et oui avec ces fêtes, les kilos en trop se font sentir… raison plus pour essayer le régime du « fameux » Dr Dukan… Qui se « résume » par une consommation hyper-protéinée avec une charge glycémique de ZERO!! Alors la principale source de protéine se sont les viandes mais aussi le poisson…. Donc si vous en avez marre de manger des tranches de jambon ou du surimi… voici une recette simple, très rassasiante et très goutue. 🙂

Papillotes de Saumon aux crustacés

Pour 4 portions de 250 gr, 382 calories(Kcal) par portion soit 153 Kcal au 100gr

Charge glycémique (estimée) : 0

temps   de         preparationTemps de cuisson : 15 min      temps de           cuisson Temps de préparation: 10 min

Ingrédients:
4 Pavé saumon
100 gr fruits de mer
1 citron
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

Retrouvez  cette recette  de Papillotes de saumon aux crustacés (régime Dukan) sur www.monMenu.fr et et planifiez-la sur Topograille

 

Spécial Régime Dukan – Papillotes de Merlu au citron janvier 19, 2011

Allez  on continu le régime Dukan… alors c’est vrai qu’une recette par semaine c’est pas énorme… Alors, je vais redoubler d’imagination pour vous en proposer d’autres.. mais pour l’heure voici une nouvelle papillote fameuse! 😉

Papillotes de Merlu au citron

Pour 4 portions de 150 gr, 95 calories(Kcal) par portion soit 64 Kcal au 100gr

Charge glycémique (estimée) : 0

temps   de         preparationTemps de cuisson : 15 min      temps de           cuisson Temps de préparation: 10 min

 

Ingrédients:
4    Merlu
1    citron
100  gr  Aneth
1  pincée  Sel
1 pincée  Poivre

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