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Manger équilibré avec nos producteurs locaux

Salade toute verte: Pomme, concombre, et avocat mars 22, 2012

Les beaux jours arrivent et un peu de fraîcheur dans l’assiette serait la bienvenue!!  Alors voilà, j’ai pensé à vous avec cette recette de salade verte …. c’est salsa dans la bouche et dans l’assiette!! Tout pour vous mettre de bonne humeur.


Salsa verdi : Pommes, Concombre et Avocat

Salsa verdi : Pommes, Concombre et Avocat

Pour 4 portions de 155 gr, 243 calories(Kcal) par portion soit 157 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 3

Glucides
11gr
Protèines 2 gr Lipides 21 gr 4x 155 gr Kcal
243
100gr
157
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :15 min

Ingrédients:

2 cs Persil calories
1 Avocat calories
1/2 Concombre calories
1 Pomme calories
1 Echalote calories
4 cs Huile d’Olive calories
10 cl Jus de citron calories

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Salade de pennes aux pousses d’épinard décembre 1, 2011

Quand c’est bon, beau et rapide…. que demander de plus??? Voici une recette de salade (et oui faut bien préparer les fêtes !! )  de pâtes colorée, et très facile à  réaliser.


Salade de pennes aux pousses d'épinard

Pour 4 portions de 135 gr, 130 calories(Kcal) par portion soit 97 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 8

Glucides
16gr
Protèines 4 gr Lipides 6 gr 4x 135 gr Kcal
130
100gr
97
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :20 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :10 min

Ingrédients:

240 gr Penne (cuite)
15 gr épinard
10 Tomate cerise
25 gr Mozzarella
3 cc Huile d’Olive
3 cc vinaigre balsamique
1 cc Herbes de provence
2 feuille basilic
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
1 Echalote

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Salade de tomates et d’avocats août 4, 2011

Ne vous trompez pas… l’avocat est un ami !! Riche en fibre et en lipide monoinsaturé il convient très bien au régime ou aux personnes désireuses de faire attention à leur poids. Et bien sur, nul ne résiste à une bonne tomate bien juteuse riche en vitamine C… Alors pourquoi ne pas tester cette recette dès aujourd’hui ???


Salade de tomates et avocats

Pour 4 portions de 132 gr, 216 calories(Kcal) par portion soit 163 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 1

Glucides
4gr
Protèines 6 gr Lipides 19 gr 4x 132 gr Kcal
216
100gr
163
Calculatrice à calories

temps de preparation Temps de préparation :10 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :10 min

Ingrédients:

1 pincée Poivre
1 pincée Sel
2 Tomate
1 oignon nouveau
1 Avocat
1 Mozzarella
1/2 cs vinaigre balsamique
1 cs Huile d’Olive
2 feuille basilic

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Salade composée : Thon, pousse de soja, radis, oeuf juillet 19, 2011

L’avantage des salades composées, c’est qu’on les fait au grès de ses envies et de ce que l’on a dans le frigo 🙂 … En cette période estivale on peut y succomber à volonté. Bonne inspiration !!


Salade composée: Salade, Thon, Pousses de soja

Pour 4 portions de 327 gr, 193 calories(Kcal) par portion soit 59 Kcal au 100gr
Charge glycémique (estimée) : 0

Glucides
6gr
Protèines 20 gr Lipides 10 gr 4x 327 gr Kcal
193
100gr
59
Calculatrice à calories

 

temps de preparation Temps de préparation :20 min / temps de  cuissonTemps de cuisson/repos :0 min

Ingrédients:

1 Salade
200 gr Pousses de soja
200 gr Thon au naturel
2 Oeuf
200 gr Radis
1 Echalote
2 cs Huile de noix
2 cs vinaigre balsamique
1 cc Moutarde
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

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